Ein Tisch mit beliebten Back-Rezepten: Topfentorte, Blätterteigschnecken, Brot und Punschkrapferl
© Carolina Schmiderer-Auer © Carolina Schmiderer-Auer

Backrezepte

Ob Backneuling oder Vollprofi: Es gibt nichts Schöneres, als ein neues Rezept auszuprobieren und damit jemanden zu überraschen. Reichlich Inspiration finden Sie bei unseren vielfältigen Backideen. Von Mohn-Topfen-Torte über Omas Apfelschlangerl bis zum knusprigen Sauerteigbrot ist für jeden Anlass etwas dabei – ganz egal, ob eine Geburtstagsparty ansteht, ein Brunch mit der Familie, oder Sie sich einfach selbst eine kleine Belohnung gönnen möchten.

Austria's Next Küchenchef:in 2026

Bereits zum vierten Mal ging „Austria’s Next Küchenchef:in“ über die Bühne. In diesem Jahr erstmalig gemeinsam mit elektrabregenz, DANKÜCHEN und SPAR Mahlzeit! Die erste Challenge in Linz im DANKÜCHEN Showroom hat Karl Schauenstein für sich entschieden. Er hat die Jury mit seiner Mohntorte nach Omis Rezept überzeugt und sich den Titel geholt. Die nächste Challenge findet am 25. Juni in Wien statt. 

 

 

Omis Mohntorte
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Omis Mohntorte

Sieger-Rezept aus Linz von Karl Schauenstein

Nusstorte mit Heidelbeermarmelade
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Nusswerk

Rezept von Helga Preinfalk

Mohntorte mit fruchtigem Himbeerkern
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Mohn-Mascarpone-Torte

Rezept von Martina Floimayr

Unsere Rezept-Highlights

Lieblingsrezept der Redaktion

Wie gelingt ein richtig gutes Sauerteigbrot? In diesem Video zeigt Ihnen Christina Bauer Schritt-für-Schritt, wie Sie ein Brot aus Sauerteig selber machen können. Alles, was Sie dafür benötigen: eine Handvoll Zutaten, eine Küchenmaschine, einen Ofen und etwas Kraft in den Armen zum Kneten. Wir wünschen gutes Gelingen!
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SAUERTEIGBROT

Wie gelingt ein richtig gutes Sauerteigbrot? In diesem Video zeigt Ihnen Christina Bauer Schritt-für-Schritt, wie Sie ein Brot aus Sauerteig selber machen können. Alles, was Sie dafür benötigen: eine Handvoll Zutaten, eine Küchenmaschine, einen Ofen und etwas Kraft in den Armen zum Kneten. Wir wünschen gutes Gelingen!

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Schritt-für-Schritt Anleitungen von Backen mit Christina

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