30
PT30M Min
PT30M Min
Zubereitung
35
PT35M Min
PT35M Min
Backzeit
Zutaten
- 125 g zimmerwarme Butter
- 200 g Kristallzucker
- 10 g Vanillezucker
- 4 Eier
- 250 g Ricotta
- 220 g Mehl
- 16 g Backpulver
Zubereitung
01
Eier trennen und das Eiklar zu Schnee schlagen.
02
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
03
Dotter nach und nach unterrühren. Ricotta, Mehl und Backpulver unter die Butter-Dotter-Masse mischen.
04
Zum Schluss den Eischnee unterheben.
05
Den Teig in eine vorbereitete Form geben und mit verschiedenen Früchten belegen.
06
Im vorgeheizten Backofen bei 175° Grad Heißluft 35 Minuten backen.
