Die Speisekammer liegt wieder im Trend! In der Coverstory finden Sie neben Tipps für das richtige Einlagern von Lebensmitteln, auch Rezepte rund ums Einkochen, Einmachen und Fermentieren.

Für saisonales Obst und Gemüse, das nicht haltbar gemacht wird, haben wir  köstliche Ideen: Zwiebeln werden zu Stars auf dem Teller und Zwetschken & Co werden in feine Desserts im Glas verwandelt.