Carolina Schmiderer-Auer Carolina Schmiderer-Auer

Essen für jeden Tag!

Hier finden Sie viele Rezeptideen, Tipps und Tricks für Ihren Küchenalltag, Schritt-für-Schritt-Videos unserer Kochprofis und persönliche Geschichten unserer Blogger. Kochlöffel schwingen und los geht's!

Heute Lust auf ...?

Aktuell im SPAR Mahlzeit! Magazin

Herbst - Genuss

Der Herbst bietet eine umfangreiche Palette an Köstlichkeiten - schließlich wird hier nicht umsonst "Erntedank" gefeiert. Freuen Sie sich in dieser SPAR Mahlzeit! Ausgabe auf kulinarische Ideen für das dazugehörige Fest, Rezepte mit Kürbis, Erdäpfel und vieles mehr. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Lesen, Ausprobieren und einen gemütlichen Herbstbeginn.

Jetzt mitmachen & gewinnen!

Backen mit Christina Gewinnspiel

Machen Sie bei unserem SPAR Mahlzeit! Gewinnspiel mit und gewinnen Sie eines von drei handsignierten Kochbüchern "Kochen mit Christina". Obendrein packen wir für Sie noch einen SPAR Einkaufsgutschein im Wert von 100 Euro und ein Leinen-Geschirrtuch von Backen mit Christina mit in das Gewinnpaket.

Teilnahmeschluss ist der 09. Oktober 2023.

Jetzt mitmachen!

Neuerscheinung

KOCHEN MIT CHRISTINA

Christina Bauer präsentiert in „Kochen mit Christina“ (Löwenzahn-Verlag) über 70 Rezepte für den Backofen, die immer gelingen. Entdecken Sie mit der einfachen Schritt für Schritt Anleitung viele köstliche Rezepte. Vom Brathuhn mit Erbsenreis über Lasagne bis hin zu gefüllter Zucchini ist für jeden etwas dabei! 

Geschichten mit Geschmack

Apfelsaft von Streuobstwiesen

Auf den Streuobstwiesen der Familie Trummer im Südburgendland wachsen die Äpfel für den SPAR Natur*pur Bio-Apfel gespritzt. Martin Trummer hat letztes Jahr den Betrieb von seinem Vater Karl Trummer übernommen und kümmert sich nun mit viel Liebe um die Weiterentwicklung der Produkte. Ihm liegt es aber auch am Herzen neben dem Erhalt von alten Bäumen auch junge Wiesen mit einer neuen Generation Apfelbäumen zu bepflanzen und somit nachhaltig einen Lebensraum für Bienen und Insekten zu schaffen.

Zum Video
SPAR Mahlzeit GmG-Apfelsaft
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Mara Hohla Mara Hohla

Herbstgebäck

Alles Kürbis

Schritt-für-Schritt-Videos von unseren Kochprofis

Was soll ich heute kochen?

Unsere Kochprofis

SPAR Mahlzeit! Paul Ivic
Ingo Pertramer Ingo Pertramer

Paul Ivić

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Paul Ivić

Paul Ivić Leidenschaft für vollwertiges, vegetarisches Essen rührt aus seiner Vergangenheit. Frische Ernte täglich auf den Tisch: Was in seiner Kindheit selbstverständlich war, soll es auch heute wieder sein. Seine Basis sind biologische, fair erzeugte Produkte. Daher wird Paul Ivić SPAR in Zukunft als Botschafter für nachhaltigen Genuss begleiten.

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Tici Kaspar
Martin Hofmann Martin Hofmann

Tici Kaspar

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Tici Kaspar

"Tici" Kaspar ist passionierte Köchin mit ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein, Faible für regionale Produkte, Reisen und köstliches Essen. Kochen bedeutet für sie Liebe, Leidenschaft und Sorgfalt. Ihren Traumberuf übt sie nun schon seit 20 Jahren aus. Heute gibt sie ihr Wissen im Rahmen von Kochkursen weiter.  

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Christina Bauer
Nadja Hudovernik Nadja Hudovernik

Backen mit Christina

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Backen mit Christina

Christina Bauer ist Mama von zwei Kindern und tiefverwurzelter Familienmensch. Tagsüber ist sie Bäuerin und Gästebetreuerin auf ihrem Bauernhof in Göriach, einem kleinen Dorf im Salzburger Lungau. Abends ist sie als Bäckerin, Foodbloggerin und Autorin von Backbüchern tätig. Lernen Sie von Christina wie man einfach und schnell Brot & Gebäck, Kuchen und Kekse selber backen kann. 

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Johanna Maier Portrait
Helge Kirchberger Photography Helge Kirchberger Photography

Johanna Maier

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Johanna Maier

Bereits seit mehreren Jahrzehnten verzaubert Johanna Maier ihre Gäste mit himmlischen Gerichten. Auch für SPAR Mahlzeit! kreiert die vielprämierte Spitzen-Köchin kulinarischen Hochgenuss. Als Praktikerin der Europäischen Heilkunde ist Johanna Maier von der Kneipp‘schen Lebensphilosophie und Gesundheitslehre überzeugt. Es ist ihr ein großes Anliegen dieses Wissen in ihr Restaurant "Das Maier" und in ihre Kochschule einfließen zu lassen.

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Haya Molcho
Nuriel Molcho Nuriel Molcho

NENI

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NENI

Haya Molcho setzt nicht nur in den NENI-Restaurants auf Abwechslung in der Küche, sondern auch am heimischen Esstisch. Ob süß oder herzhaft, mild oder pikant, mit oder ohne Fleisch – hier ist für jeden Feinschmecker etwas dabei. In ihrer Kochschule lernen Sie eine bunte Vielfalt an Gerichten aus unterschiedlichsten Ländern kennen und kochen.

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Aktuelle Blog-Beiträge

Artikel
Ich liebe gutes Essen, Kochen und Genuss. In meiner Lebensrealität zählt beim Mittagessen aber speziell ein Aspekt: es muss schnell gehen, und ich meine SCHNELL. Trotzdem ist das Mittagessen mein kleines Highlight zwischen Arbeit, Haushalt und Co. Dass gutes Essen und schnelles Kochen durchaus zusammengehen, beweise ich euch mit diesen Blitzrezepten, die gschmackig, bunt und ruck-zuck in euer Kochprogramm zu integrieren sind.
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21.06.

2023

SPAR Mahlzeit! Wochenplan
© Lisa Sperrer
Artikel
An alle, die jeden Tag frisch für sich selbst oder ihre Familie kochen wollen/müssen und sich immer wieder dieselbe Frage stellen, nämlich „Was koche ich heute“: I feel you! Vor allem, wenn ihr, wie ich, auch nicht die Fähigkeit mitbringt, kreative Rezepte einfach so aus dem Ärmel zu schütteln. Schnell soll es gehen, gesund soll es sein, abwechslungsreich sowieso und schmecken soll es auch noch. Wer nicht gefühlt immer nur Nudeln mit Sauce auftischen und zudem nicht jeden zweiten Tag einkaufen gehen möchte, für den habe ich einen Tipp: Beginnt mit einem Wochenplan!
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21.06.

2023

SPAR Mahlzeit! Wochenplan
© Lisa Sperrer
Artikel
Chefredakteurin Sylvia Harasser und das SPAR Mahlzeit! Team tauschten für einen Tag Laptop gegen Herd. Im Kochstudio durften die begeisterten Foodies Profiköchin Tici Kaspar nicht nur über die Schulter blicken, sondern legten auch selbst Hand an: Crostini Burrata Stracciatella, Crespelle mit grünem Spargel, Branzino al forno und ein luftiges Jogurt-Mousse mit Rhabarber-Ragout waren das köstliche Ergebnis. Neue Ideen und nützliche Koch- und Küchen-Tipps nimmt das Team ebenso mit, wie die Erinnerung an einen sehr lustigen Tag.
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Köstliche Herbstmomente stehen vor der Tür. Zum Aufwärmen braucht es neben dicken Socken und heißem Tee vielleicht auch die eine oder andere Rezeptidee? Mein Sohn Paul war dieser Tage erstmals mit auf der Jagd – ein unvergessliches Erlebnis für ihn und ein Glücksfall für uns. Wildfleisch in bester Qualität, für herbstlichen Genuss vom Feinsten für große und kleine Feinschmecker.
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