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Mahlzeit!
Bild mit einem gedeckten Tisch mit einem Erdbeerdessert, Burger, einem Drink und vielem mehr,
© Carolina Schmiderer-Auer © Carolina Schmiderer-Auer

Essen für jeden Tag!

Hier finden Sie viele Rezeptideen, Tipps und Tricks für Ihren Küchenalltag, Schritt-für-Schritt-Videos unserer Kochprofis und persönliche Geschichten unserer Blogger. Kochlöffel schwingen und los geht's!

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Saisonale Highlights

Marillenmarmelade
© Nadja Hudovernik © Nadja Hudovernik

Marillen

Egal, ob klassische Marmelade, fluffige Buchteln oder süße Marillenknödel aus Erdäpfel- oder Topfenlteig: Marillen gehören einfach zum Sommer dazu und dürfen in keiner Rezeptesammlung fehlen. 

Zu den Marillen-Rezepten

Marillen

Egal, ob klassische Marmelade, fluffige Buchteln oder süße Marillenknödel aus Erdäpfel- oder Topfenlteig: Marillen gehören einfach zum Sommer dazu und dürfen in keiner Rezeptesammlung fehlen. 

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gedeckter Tisch mit sommerlichen Rezepten
© Carolina Schmiderer-Auer © Carolina Schmiderer-Auer

Sommerküche

Im Sommer lieben wir vor allem leichte, erfrischende Rezepte mit schmackhaftem Obst und Gemüse der Saison. Auch frische Kräuter dürfen nicht fehlen, am besten gleich aus dem heimischen Garten. Daher finden Sie hier reichlich Rezept-Inspiration mit dem besten, was die Natur im Sommer zu bieten hat.

Zu den Sommer Rezepten

Sommerküche

Im Sommer lieben wir vor allem leichte, erfrischende Rezepte mit schmackhaftem Obst und Gemüse der Saison. Auch frische Kräuter dürfen nicht fehlen, am besten gleich aus dem heimischen Garten. Daher finden Sie hier reichlich Rezept-Inspiration mit dem besten, was die Natur im Sommer zu bieten hat.

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Kirsch-Streuselkuchen
© Martin Hofmann © Martin Hofmann

Kirschen

Mmmmh... Kirschen! Die glänzend roten Früchte sind eine der fruchtigsten Seiten des Sommers. Doch die Kirschsaison ist kurz, deswegen heißt es: Schnell zum Kochlöffel greifen und etwas Feines damit zaubern! 

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Kirschen

Mmmmh... Kirschen! Die glänzend roten Früchte sind eine der fruchtigsten Seiten des Sommers. Doch die Kirschsaison ist kurz, deswegen heißt es: Schnell zum Kochlöffel greifen und etwas Feines damit zaubern! 

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Chili-Cheese Burger
© Carolina Schmiderer-Auer © Carolina Schmiderer-Auer
Grillrezepte

Damit Sie für Ihre nächste Grillparty bestens gerüstet sind, haben wir hier reichlich Inspiration gesammelt – von klassischen Hühnersouvlaki über feurige Garnelenspieße bis zum gemischten Grillobst. Lassen Sie sich inspirieren!

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Grillrezepte

Damit Sie für Ihre nächste Grillparty bestens gerüstet sind, haben wir hier reichlich Inspiration gesammelt – von klassischen Hühnersouvlaki über feurige Garnelenspieße bis zum gemischten Grillobst. Lassen Sie sich inspirieren!

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Aktuell im SPAR Mahlzeit! Magazin

Sommerzeit ist Genusszeit

Mit dem Sommer beginnt die Zeit, in der das Leben sich nach draußen verlagert. Die Tage sind länger, die Temperaturen steigen, und überall liegt ein Hauch von Leichtigkeit in der Luft. Kaum etwas verbindet uns mehr als ein gemeinsames Essen im Freien. Der Grill wird zum Treffpunkt, an dem gelacht, genossen und geteilt wird.

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Sommerzeit ist Genusszeit
GURKEN-MELONEN-KALTSCHALE MIT MELISSE & DILL
© SolidShot / Oliver Hörzinger
Hauptspeise

Gurken-Melonen-Kaltschale mit Melisse & Dill

einfach
Zucchini-Salat
© SolidShot / Oliver Hörzinger
Hauptspeise

Bunter Zucchini Salat

einfach
REGENBOGENFORELLE IM PERGAMENT
© SolidShot / Oliver Hörzinger
Hauptspeise

Regenbogenforelle im Pergament

einfach
BITTERSALAT-BOWL
© SolidShot / Oliver Hörzinger
Hauptspeise

Bittersalat Bowl

einfach
ERDBEER-RHABARBER-TOPFEN CREME – Schichtdessert im Glas
© SolidShot / Oliver Hörzinger
Süßes

Erdbeer-Rhabarber-Topfen Creme

einfach Video

Ruck-Zuck-Rezepte im Juli

Tortiglioni con Burrata al Pistachio e Speck
© Nadja Hudovernik
Hauptspeise

Tortiglioni con Burrata al Pistachio e Speck

einfach
Green Goddess Salad
© Nadja Hudovernik
Hauptspeise

Green Goddess Salad

einfach
Crispy Sushi Bites mit Räucherlachstatar
© Nadja Hudovernik
Hauptspeise

Crispy Sushi Bites mit Räucherlachstatar

einfach
Cottage Cheese Roll
© Nadja Hudovernik
Hauptspeise

Cottage Cheese Roll

einfach
Lemon Posset
© Nadja Hudovernik
Süßes

Lemon Posset

einfach

NEU: In der Küche mit Paul Ivic

Paul Ivic

Alles über Paul Ivic erfahren!

Alte Erdäpfelsorten
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© Mara Hohla © Mara Hohla

Essiggurken aus Wassermelone

Zum Rezept

Essiggurken aus Wassermelonenschalen
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Rezeptipp: Wassermelonen-Salat

Zum Rezept

Wassermelonen-Salat
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ALLES RUND UMS GRILLEN

Fische auf einem Grill
© Carolina Schmiderer-Auer © Carolina Schmiderer-Auer
GRILL-GUIDE FÜR ANFÄNGER

Der große Guide rund ums Grillen: Die besten Tipps für gelungene Grillereien und allem, was dazu gehört.

Zum Grill-Guide
Griller mit Grillgut
© Carolina Schmiderer-Auer © Nadja Hudovernik
ALLES RUND UMS GRILLEN

Sommer, Sonne, Röstaromen: Grillen ist eine der schönsten Seiten der warmen Jahreszeit – wenn man weiß, wie’s geht! Deswegen finden Sie hier unsere besten Tipps für gelungene Grillereien

Jetzt entdecken!
Gergrilltes Gemüse
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VEGGIE & VEGAN GRILLEN

Wie Obst und Gemüse auf dem Grill zum Highlight werden!

Zum Beitrag

Unsere beliebtesten Rezept-Inspirationen

Einfach Veggie

Spinatknödel mit Bergkäse und Schmortomaten
© Martin Hofmann © Martin Hofmann

Unter 30 Min.

Hähnchen in Pilz-Senf-Sauce
© Nadja Hudovernik © Nadja Hudovernik

Österreichisch

Geschmorter Rindsbraten
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Süßes

Omas Apfelschlangerl
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Was soll ich heute kochen?

SPAR Mahlzeit Menüplaner-Hintergrund
© Nadja Hudovernik

Wochenplan

Lassen Sie sich inspirieren und sorgen Sie für Abwechslung auf dem Teller: Unser Wochenplaner unterstützt Sie bei der Planung Ihrer Gerichte für die ganze Woche und bietet Ihnen pro Tag zwei Rezepte - je eines vegan oder vegetarisch und eines mit Fisch oder Fleisch - zur Auswahl.

Montag
Green Goddess Salad
© Nadja Hudovernik
Green Goddess Salad
Crispy Sushi Bites mit Räucherlachstatar
© Nadja Hudovernik
Crispy Sushi Bites mit Räucherlachstatar
Dienstag
Ricotta-Gnochi mit Tomaten & Taleggio
© Martin Hoffmann
Ricotta-Gnocchi mit Tomaten & Taleggio
Garnelen mit geschmorten Tomaten
© Mara Hohla
Garnelen mit geschmorten Tomaten
Mittwoch
gefüllte Grillkartoffeln
© Carolina Schmiderer-Auer
Gefüllte Grillkartoffeln
Chili-Cheese Burger
© Carolina Schmiderer-Auer
Chili Cheese Burger
Donnerstag
© Ingo Pertramer
Zucchini Tarte Tatin
SPAR Mahlzeit Rindfleisch-Röllchen mit Süßkartoffelscheiben und Guacamole
© Nadja Hudovernik
Rindfleisch-Röllchen mit Süßkartoffelscheiben und Guacamole
Freitag
Summer-Rolls mit Erdnussdip
© Mara Hohla
Summer-Rolls mit Erdnussdip
Griechischer Kritharaki Salat mit Lachsröllchen
© Nadja Hudovernik
Griechischer Kritharaki Salat mit Lachsröllchen
Samstag
SPAR Mahlzeit Zucchini-Zoodles mit Karfiol-Sugo
© Martin Hofmann
Zucchini-Zoodles mit Karfiol-Sugo
SPAR Mahlzeit Feurige Garnelen-Limetten-Spieße mit Reistalern
© Nadja Hudovernik
Feurige Garnelen-Limetten-Spieße mit Reistalern
Sonntag
Marillen-Crostata mit Mandelcreme
© Nadja Hudovernik
Marillen Crostata mit Mandelcreme
Smashed Taco
© Carolina Schmiderer-Auer
Smashed Taco
Montag
Bunter Sommersalat mit gebratenem Ziegenkäse, Marillen und Brombeeren
© Nadja Hudovernik
Bunter Sommersalat mit gebratenem Ziegenkäse, Marillen und Brombeeren
Wikingertopf mit Fleischbällchen
© Martin Hofmann
Wikingertopf mit Fleischbällchen
Dienstag
Empanadas mit Scamorza und würzigem Salsa-Dip
© Nadja Hudovernik
Empanadas mit Scamorza und würzigem Salsa-Dip
fertiges Steak vom Grill
© Martin Hofmann
Ribeye Steak mit Wildkräuterbutter
Mittwoch
Cottage Cheese Roll
© Nadja Hudovernik
Cottage Cheese Roll
Nudelauflauf mit Faschiertem
© Nadja Hudovernik
Nudelauflauf mit Faschiertem
Donnerstag
Halloumi-Spieße mit Zucchini
© Nadja Hudovernik
Halloumi-Spieße mit Zucchini
Kartoffel-Wurst-Zucchini-Spieße
© Martin Hofmann
Kartoffel-Wurst-Zucchini-Spieße
Freitag
SPAR Mahlzeit Gegrillter Spitzpaprika mit Feta und Kichererbsen-Taboulé
© Nadja Hudovernik
Gegrillter Spitzpaprika mit Feta und Kichererbsen-Taboulé
SPAR Mahlzeit! Gegrillte Scampi
© Nadja Hudovernik
Gegrillte Scampis mit Zitronen-Knoblauch-Butter
Samstag
Smashed Potatoes vom Grill
© Nadja Hudovernik
Smashed Potatoes vom Grill mit Kräuteraioli
Pikante Mini-Gyros-Spieße mit Tsatsiki
© Nadja Hudovernik
Pikante Mini-Gyros-Spieße mit Tsatsiki
Sonntag
Marillenknödel mit Nussbröseln
© Nadja Hudovernik
Klassische Marillenknödel mit Nussbröseln
Montag
Calamarata Pasta mit Lauch und Lachs
© Martin Hofmann
Calamarata Pasta mit Lachs und Lauch
genuss-zum-herbstanfang
© Martin Hofmann
Zwiebelsuppe mit Schwarzbrot-Crostini
Dienstag
Gefüllte Ofen-Erdäpfel mit Cheddar und Speck
© Martin Hofmann
Gefüllte Ofen-Erdäpfel mit Cheddar und Speck
Rindfleischstreifen mit Röstzwiebeln
© Carolina Schmiderer-Auer
Rindfleischstreifen mit Röstzwiebeln
Mittwoch
Ofen-Zwiebeln mit Bulgur-Gemüse-Füllung
© Carolina Schmiderer-Auer
Ofen-Zwiebeln mit Bulgur-Gemüse-Füllung
Grießflammerie mit Apfel-Preiselbeer-Kompott
© Carolina Schmiderer-Auer
Grießflammeri mit Apfel-Preiselbeer-Kompott
Donnerstag
Rote-Rüben-Spätzle
© Martin Hofmann
Rote Rüben Spätzle mit Röstzwiebeln
Nougat-Grießknödel mit Vanillesauce
© Martin Hofmann
Nougat-Grießknödel mit Vanillesauce
Freitag
Gefülltes Hühnchen mit Lauch aus dem Ofen
© Martin Hofmann
Gefülltes Hühnchen mit Lauch aus dem Ofen
Erdäpfelsuppe mit Pilzen und Majoran
© Martin Hofmann
Erdäpfelsuppe mit Pilzen und Majoran
Samstag
Tafelspitz mit Apfelkren
© Stephanie Golser
Tafelspitz mit Apfelkren
Reisauflauf mit Beerensauce
© Carolina Schmiderer-Auer
Reisauflauf mit Beerensauce
Sonntag
Krautfleckerl mit Vorarlberger Bergkäse
© Helge Kirchberger
Krautfleckerl mit Vorarlberger Bergkäse
Mohnnudeln mit Zwetschkenröster
© Nadja Hudovernik
Mohnnudeln mit Zwetschkenröster

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