Crostini Monti e Mare

In der Küche mit Tici Kaspar

Schon lange zaubert Vorzeigeköchin Tici Kaspar die köstlichsten Gerichte auf den Tisch – egal ob in Österreich, Großbritannien oder Italien. Neben viel Liebe und Leidenschaft steht dabei vor allem eins im Mittelpunkt: Die Verwendung von hochwertigen, regionalen Produkten.

Alles über Tici Kaspar

Kochen ist meine Passion

Patricia Kaspar oder einfach nur "Tici" ist passionierte Köchin mit ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein, mit Faible für regionale Produkte, Reisen und köstliches Essen. Kochen bedeutet für sie Liebe, Leidenschaft und Sorgfalt und wurde ihr schon in die Wiege gelegt. Köchin ist sie nun schon seit 20 Jahren. Am Längsee in St. Georgen hat sich die Köchin einen Traum erfüllt und ein eigenes Lokal eröffnet: das "Tici Kaspar". Außerdem gibt Tici ihr Wissen in Kochkursen weiter.

Hier gehts zu Tici Kaspars Kochschule

SPAR Mahlzeit Portrait Tici Kaspar

Unsere beliebtesten Rezepte von Tici Kaspar

SPAR Mahlzeit! Gnocchi mit Spargel Rahmsauce

Gnocchi mit Spargel-Rahmsauce

SPAR Mahlzeit! Cremige Polenta mit Frühlingsgemüse

Cremige Polenta mit Frühlingsgemüse

SPAR Mahlzeit! Spaghetti alla Napoletana

Spaghetti alla Napoletana

SPAR Mahlzeit! Pinsa Mozzarella

Pinsa romana mit Mozzarella und Prosciutto

SPAR Mahlzeit! Limoncello Mousse

Limoncello Mousse

How To Videos von Tici Kaspar

How To: Strozzapreti

SPAR Mahlzeit Strozzapreti

How To: Hausgemachte Tortellini

Tortellini, Tici Kaspar, Martin Hofmann, 2020, Schritt für Schritt Video,

How To: Nudelteig

SPAR Mahlzeit Nudelteig selber machen

How To: Rosmarin Grissini

Grissini, Tici Kaspar, Martin Hofmann, 2020, Schritt für Schritt Video

How To: Risotto

Risotto, Tici Kaspar, Martin Hofmann, 2020, Schritt für Schritt Video,

How To: Ragù alla bolognese

SPAR Mahlzeit Ragú alla Bolognese

How To: Bechamelsauce

Tici Kaspar

How To: 80° Fisch

SPAR Mahlzeit 80° Fischfilet

How To: Spätzle

SPAR Mahlzeit Spätzle

How To: Roastbeef

SPAR Mahlzeit Roastbeef

How To: Quinoa-Laibchen mit Radieschen-Tsatsiki

SPAR Mahlzeit Quinoa-Laibchen mit Radieschen-Tsatsiki

How To: Karamellsauce

Karamell, Tici Kaspar, Martin Hofmann, 2020, Schritt für Schritt Video

How To: Quiche Lorraine

SPAR Mahlzeit Quiche Lorraine

How To: Erdäpfelsalat

SPAR Mahlzeit Erdäpfelsalat

How To: Backhenderl

SPAR Mahlzeit Backhendl

How To: Erdäpfelpüree

SPAR Mahlzeit Erdäpfelpüree mit Nussbutter

Hot To: Kalbsbutterschnitzerl

SPAR Mahlzeit Kalbsbutterschnitzerl mit Röstzwiebeln

How To: Palatschinken

Palatschinken

How To: Gebackene Apfelradeln

SPAR Mahlzeit Gebackene Apfelradeln mit Preiselbeerrahm

How To: Mohnnudeln

SPAR Mahlzeit Gewuzelte Mohnnudeln

How To: Topfenknödel

SPAR Mahlzeit Flaumige Topfenknödel mit Butterbrösel

How To: Crème Brûlée

SPAR Mahlzeit Crème Brûlée

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15.03.

2023

SPAR Mahlzeit! Topfenrainkalan

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Tici Kaspar

Tischlein deck dich – Ideen für das schnelle Mittagessen

Ich liebe gutes Essen, Kochen und Genuss. In meiner Lebensrealität zählt beim Mittagessen aber speziell ein Aspekt: es muss schnell gehen, und ich meine SCHNELL. Trotzdem ist das Mittagessen mein kleines Highlight zwischen Arbeit, Haushalt und Co. Dass gutes Essen und schnelles Kochen durchaus zusammengehen, beweise ich euch mit diesen Blitzrezepten, die gschmackig, bunt und ruck-zuck in euer Kochprogramm zu integrieren sind.

15.03.

2023

SPAR Mahlzeit! Topfenrainkalan

07.05.

2019

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Tafelfreude: Die Familie kann kommen!

Feste soll man bekanntlich feiern wie sie fallen. Was gibt es Schöneres als unbeschwerte Stunden mit der Familie oder Freunden zu genießen? Egal ob lange geplant oder spontan – herzhafte Köstlichkeiten begeistern große und kleine Party-Gäste. Und mit der richtigen Vorbereitung wird das Fest auch für SIE ein purer Genuss!

07.05.

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24.03.

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Bärlauchtaschen mit Nussbutter

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„Herz auf, Frühling rein!“

Die Vögel zwitschern, erste Knospen sprießen auf den Bäumen – ja, man kann es förmlich hören, sehen und riechen: der Frühling ist da! Mein Herz tanzt, wenn die warmen Sonnenstrahlen meine Haut kitzeln und die Winterjacken und Stiefel wieder für ein paar Monate in den Keller wandern. Und natürlich hole ich den Frühling auch gleich in meine Küche – mit Spargel, Bärlauch und Rhabarber! Man muss kein „Veggie“ sein, um meine farbenfrohe vegetarische Frühlingsküche zu lieben…

24.03.

2021

Bärlauchtaschen mit Nussbutter

Tici Kaspar

Für mich ist wirklich große Küche, wenn man das schmeckt, was am Teller ist!

Kitchen-Hacks von Tici Kaspar

SPAR Mahlzeit Orange filetieren

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SPAR Mahlzeit Zwiebel

Zwiebel schneiden

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SPAR Mahlzeit Granatapfel entkernen

Granatapfel entkernen

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Kräuter trocknen

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Jausenbox mit Weckerl und Gemüse

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Hirschrückenfilet mit Sellerie-Kartoffel-Püree und Granatapfelkerne

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Rieslingsuppe

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BIRNEN CARPACCIO MIT GORGONZOLA UND WALNÜSSEN

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Canneloni-Torte

Fettuccine Salsiccia

Pasta Salsiccia

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Griessflammerie mit Zitrusfrüchten

SPAR Mahlzeit Saibling mit Rohschinken und cremigen Pilzen

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Kasnudl mit Ceasar Salad

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SPAR Mahlzeit Cremige Sauerkrautsuppe mit Süßkartoffeln

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Sauerkrautstrudel mit Süßkartoffeln

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SPAR Mahlzeit! Weihnachtsmenü Tici Kaspar

Parmesanschaumsuppe

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Lachs-Carpaccio mit Fenchel-Orangen-Salat

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Aperol Punsch

SPAR Mahlzeit! Hannes & Tici Schllutzkrapfen

Rote Rüben Schlutzkrapfen

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Vanilleeis mit Zwetschkenröster

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Angerichtete Garnelen Pasta

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Crostini mit Ziegenfrischkäse und Feige

SPAR Mahlzeit! Apfel Birnen Rotkraut

Apfel-Birnen-Rotkraut

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Polenta-Gemüse-Pizza

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Gemüse-Nuggets

SPAR Mahlzeit Wikingertopf mit Fleischbällchen

Wikingertopf mit Fleischbällchen

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Hühner-Paprika-Pfanne

Falsche Forelle

Falsche Forelle

SPAR Mahlzeit! Hannes & Tici

Ceasar Salad Wrap

SPAR Mahlzeit! Auberginen-Salat

Auberginen Granatapfel Salat

SPAR Mahlzeit! Fisch in der Salzkruste

Fisch in der Salzkruste

SPAR Mahlzeit! Sizilianische Involtini

Sizilianische Involtini

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Sizilianischer Orangenkuchen

SPAR Mahlzeit! Sizilianische Pistazien-Pesto-Pasta

Sizilianische Pistazien-Pesto-Pasta

fertiges Steak vom Grill

Ribeye Steak mit Wildkräuterbutter

SPAR Mahlzeit Stockbrot süß

Süßes Stockbrot mit Zimt-Zucker

Hausgemachter Eistee

Gurken-Krokodil

Gurken-Krokodil

SPAR Mahlzeit Wrap-Röllchen

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SPAR Mahlzeit Wassermelonen-Hai

Wassermelonen-Hai

SPAR Mahlzeit gegrillte Schokobanane

Gegrillte Schokobanane

SPAR Mahlzeit Kartoffel-Wurst-Zucchini-Spieße

Kartoffel-Wurst-Zucchini-Spieße

SPAR Mahlzeit Lagerfeuer-Kartoffeln mit Gurken-Topfen-Dip

Kartoffeln mit Gurken-Topfen-Dip

SPAR Mahlzeit Wildkräutersalat mit Beerendressing

Wildkräutersalat mit Beerenvinaigrette

SPAR Mahlzeit Wermut Berry

Wermut Berry

SPAR Mahlzeit Heidelbeer-Topfentorte

Heidelbeertorte mit frischen Heidelbeeren

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Heidelbeerknödel mit Topfenteig

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Blitzschnelles Beerensorbet

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Gegrillter Spargel mit Prosciutto-Bröseln

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Cremige Morchel-Pasta

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Ribeye-Steak mit mixed Pickles

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Schweinefilet-Spieße mit Avocado-Dip

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Little Italy Burger

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Tomahawk Steak vom Grill

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Wildkräutersalat mit Beiriedstreifen

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Gebackene Salbeiblätter

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Rote Rübe mit Fregola Sarda und pochiertem Ei

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SPAR Mahlzeit! Minutensteak mit Polenta

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Topfenreinkalan

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Chicken Alfredo

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SPAR Mahlzeit! Lemoncurd

Schnelle Zitronencreme

SPAR Mahlzeit! Schneller Linzerkuchen

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SPAR Mahlzeit! Geschichten mit Geschmack Kräuter

Kräuter-Topfen

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Ofen-Camembert

SPAR Mahlzeit Radcchio - Crespelle

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Zitronen-Ingwer-Oxymel

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SPAR Mahlzeit Knoblauch-Honig

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Schweinsmedaillons mit Pfefferrahmsauce und Hasselback-Kartoffeln

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Ricotta-Gnocchi mit Bärlauch und Orangenbutter

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Gefüllte Ofen-Erdäpfel mit Cheddar und Speck

SPAR Mahlzeit! Räucherforellencreme

Räucherforellencreme mit rote Rüben

Christmas Club Sandwich

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SPAR Mahlzeit Weihnachts-Gugelhupf

Lebkuchengugelhupf

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Winterlicher Zitrusfrüchtesalat

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Trüffel-Tagliatelle in Olivenöl

Rotwein-Risotto mit Speck

Kürbisspaghetti mit Dolcelate und Pistazien

Rotwein-Risotto mit Speck

Rotwein-Risotto mit Speck

SPAR Mahlzeit Schokoladen-Mousse

Schokoladenmousse mit Beeren

SPAR Mahlzeit Glustfuchs

Wild Cordon Bleu im Natursaftl

Rehragout mit Preiselbeeren

Rehragout mit Preiselbeeren

Spar Mahlzeit Hirschsteak

Hirschsteak mit Pfeffersauce

SPAR Mahlzeit Cremiges Erdäpfel-Kürbis-Gratin

Cremiges Erdäpfel-Kürbis-Gratin

Weinwelt Rote Rüben Carpaccio mit Orange und Pistazie

Rote Rüben Carpaccio mit Orange und Pistazie

Weinwelt Vitello Farellato

Vitello Forellato

Weinwelt Cremige Linsen mit karamellisierten Ziegenkäse

Cremige Linsen mit karamellisierten Ziegenkäse

PIC_Artner_Quiche_79jpg

Herbst-Quiche mit Kürbis, Rüben & Pilzen

SPAR Mahlzeit! How To Pizzateig

Pizzateig selber machen

SPAR Mahlzeit! Fregola Sarda

Fregola Sarda Risotto mit Kürbis und Salsiccia

SPAR Mahlzeit! Branzino Saltimbocca

Branzino Saltimbocca mit Kürbis-Gemüse

SPAR Mahlzeit! Crostini di Burrata

Crostini Burrata Stracciatella

SPAR Mahlzeit! Pizza Bianca

Pizza Bianca mit Burrata

SPAR Mahlzeit! Brombeer Tiramisu

Brombeer-Tiramisu

Pink-Wraps-mit-Hühnchen

Pink Wraps mit Hühnchen

Rose-Birnen-mit-Ziegenkäse

Rosé Birnen mit karamellisierten Ziegenkäse

Venusmuscheln-Asia-Style

Venusmuscheln Asia-Style

Crostini Monti e Mare

Crostini mare e monti

Lachs-Blinis

Lachs Blinis mit pink Grapefruit

Bombeer Mule mit Rose

Brombeer Mule mit Rosé

SPAR Mahlzeit Pasta-Auflauf mit Melanzani

Pasta-Auflauf mit Melanzani

SPAR Mahlzeit Artischocken und Kartoffeln im Backteig

Artischocken und Kartoffeln im Backteig

SPAR Mahlzeit Filet mit Melonen-Tomaten-Salat

Filet mit Melonen-Tomaten-Salat

SPAR Mahlzeit Gefüllte Tomaten aus dem Ofen

Gefüllte Tomaten aus dem Ofen

SPAR Mahlzeit Pizza-Fisch

Pizza-Fisch

SPAR Mahlzeit Biskuit-Schnecke

Biskuit-Schnecke

SPAR Mahlzeit Biskuit- Grundteig

Biskuit-Grundteig

Baguette mit Hühnchen

Baguette mit Hühnchen

Tortillaröllchen

Tortillaröllchen

SPAR Mahlzeit Biskuit-Giraffenrolle

Biskuit-Giraffenrolle

SPAR Mahlzeit Pizza-Schlange

Pizza-Schlange

SPAR Mahlzeit Pizza Fisch

Schritt für Schritt

Pizza-Grundteig

SPAR Mahlzeit Kohlrabi Carpaccio mit Rosensalz

Kohlrabi Carpaccio mit Rosensalz

SPAR Mahlzeit Kräuter-Zitronen-Limonade

Kräuter-Zitronen Sirup

SPAR Mahlzeit Kräuterbrötchen mit Buttermilch

Kräuterbrötchen mit Buttermilch

SPAR Mahlzeit Schafskäse im Kräutermantel

Schafskäsebällchen im Kräutermantel

SPAR Mahlzeit Kräuterfrischkäse

Selbstgemachter Kräuterfrischkäse

Castelfeder Pinot Bianco zu Hendl Cacciatore

Hendl Cacciatore

Stift Göttweig Grüner Veltliner Furth zu Garnelen Gnoccetti

Garnelen Gnocchetti mit Schafskäse

Markus Huber Rose Moments zu Saiblingscarpaccio

Saiblingscarpaccio-Säure gegart

Born Rosé zu Fritto Misto

Fritto Misto

SPAR Mahlzeit Crostata alla Mama

Crostata alla Mama

SPAR Mahlzeit Frühlingspasta mit Bärlauchpesto

Frühlingspasta mit Bärlauchpesto

Zitronenhälfte wird über dem Limoncello-Glas ausgepresst

Limoncello-Spritz

SPAR Mahlzeit Burrata Spargel Rhabarber Salat

Burrata Spargel Rhabarber Salat

SPAR Mahlzeit Zitronenlachs auf Grilliertem Spargel

Zitronenlachs auf Grilliertem Spargel

SPAR Mahlzeit Fish and Chips

Fish and Chips

Ostern, Kärnten

Eier-Kren & Karotten Ingwer-Aufstrich

SPAR Mahlzeit Österliche Nuss-Butter

Österliche Nuss-Butter

SPAR Mahlzeit Spinat-Wraps mit Schinken und Kren

Spinat-Wraps mit Schinken und Kren

SPAR Mahlzeit Mini-Reindlinge mit Nougat-Eiern

Mini-Reindlinge mit Nougat-Eier

SPAR Mahlzeit Faschingseintopf

Kunterbunter Faschings-Eintopf

SPAR Mahlzeit Partylöwe

Partylöwe mit Gemüsesticks

SPAR Mahlzeit Partyschnitten

Party-Schnittchen

SPAR Mahlzeit Magischer Eistee

Magischer Eistee mit Beeren

SPAR Mahlzeit Mini Schokokrapfen

Mini-Nuss-Nougat-Krapfen

SPAR Mahlzeit! Arancini alla Norma

Arancini alla Norma

SPAR Mahlzeit Sportler-Bowl

Beaver-Creek Sportler Bowl

SPAR Mahlzeit Moos-Bee Muas

Schwarzbeer - Muas á la Mama Reichelt

SPAR Mahlzeit Ratatouille-Bolognese

Vollkorn-Pasta mit Ratatouille-Bolognese

SPAR Mahlzeit Apfel-Zimt-Porridge mit Granatapfel

Apfel-Zimt Porridge mit Granatapfel

SPAR Mahlzeit Knusprige Garnelen

Knusprige Garnelen mit Safran-Aioli

SPAR Mahlzeit Toblerone-Himbeer-Semifreddo

Toblerone-Himbeer-Semifreddo

SPAR Mahlzeit Guacamole

Guacamole

SPAR Mahlzeit Wolfsbarsch im Salzteig

Wolfsbarsch im Salzteig

SPAR Mahlzeit Vanillekipferl-Parfait mit Glühweinkirschen

Vanillekipferl-Parfait mit Glühweinkirschen

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Lachs-Tramezzini

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Gebeizter Gin-Lachs

SPAR Mahlzeit Fisch-Pot-au-feu mit Garnelen und Safran

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SPAR Mahlzeit Schoko-Lava-Törtchen

Schoko-Lava-Törtchen

SPAR Mahlzeit Rumkugeln mit Datteln und Maroni (alkoholfrei)

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SPAR Mahlzeit Hot Vermouth

Hot Vermouth (alkoholfrei)

SPAR Mahlzeit Schokoladentarte mit Maroni & Feigen

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SPAR Mahlzeit Karpfen im Mohnmantel mit Erdäpfel-Rüben-Salat

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SPAR Mahlzeit Selchfleisch-Knödel auf Rieslingkraut mit Trauben

Selchfleisch-Knödel auf Rieslingkraut mit Trauben

Veggie Bratwurst mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

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SPAR Mahlzeit Würstelsuppe mit Süßkartoffeln und Kichererbsen

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SPAR Mahlzeit Kalbsbacken geschmorrt

Kalbsbacken geschmort

SPAR Mahlzeit! Vegane Lauch-Erdäpfel-Suppe

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SPAR Mahlzeit Lauch-Erdäpfel-Strudel

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Bärlauchtaschen mit Nussbutter

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Süß-Saurer Rhabarber-Salat mit Feta und Nüssen

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Knuspriges Hendl mit Rhabarber-Chutney

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Linsen-Lauch Eintopf mit Lachs

gebratener roter Chicorée mit Mozzarella di Bufala

Gebratener roter Chicorée mit Mozzarella di Bufala

SPAR Mahlzeit flaumiges Schoko-Nuss-Soufflé

Flaumiges Schoko-Nuss-Soufflé

SPAR Mahlzeit luftiger Kürbisflan mit marinierten Rüben

Luftiger Kürbisflan mit marinierten Rüben

SPAR Mahlzeit sanft gegarter Saibling mit cremiger Radicchio-Bohnen-Gemüse

Saibling mit Radicchio-Bohnen-Gemüse

SPAR Mahlzeit Hühnerroulade mit Pilzen

Saftige Hendl-Röllchen mit cremigen Pilzen

SPAR Mahlzeit Zwiebel-Tarte-Tatin

Zwiebel Tarte-Tatin

SPAR Mahlzeit Würziger Hühnchen-Grünkohl-Auflauf

Würziger Hühnchen-Grünkohl-Auflauf

SPAR Mahlzeit Spicy Chilli-con-Carne Auflauf

Spicy Chili-con-Carne Auflauf

SPAR Mahlzeit Moussaka mit Rindfleisch und Kürbis-Gemüse

Moussaka mit Rindfleisch und Kürbis-Gemüse

SPAR Mahlzeit Flaumiger Maroni-Griessauflauf

Flaumiger Maroni-Grießauflauf mit Apfel-Birnen-Kompott

SPAR Mahlzeit Cremige Süßkartoffel-Kohlrabi-Lasagne

Cremige Süßkartoffel-Kohlrabi-Lasagne

SPAR Mahlzeit Polsterzipfel mit Karamellisierter Birne

Polsterzipfel mit karamellisierter Birne

SPAR Mahlzeit cremige Lachs-Agne mit Mangold

Cremige Lachs-Agne mit Mangold

SPAR Mahlzeit Szegediner Krautfleisch mit Garnelen

Szegediner Krautfleisch mit Garnelen

SPAR Mahlzeit Branzinofilet mit Kürbispüree und Röstzwiebeln

Branzinofilet mit Kürbispüree und Röstzwiebeln

SPAR Mahlzeit knusprige Heilbutt-Sticks mit Zitronen-Aioli

Knusprige Heilbutt-Sticks mit Zitronen-Aioli

SPAR Mahlzeit Knusperröllchen mit Hühnchen

Knusperröllchen mit Hühnchen

SPAR Mahlzeit Pitabrot mit Rote-Rüben-Pesto

Pitabrot mit rote Rüben-Pesto

SPAR Mahlzeit Forellenmousse auf Pane Guttiau

Forellenmousse auf Pane Guttiau

SPAR Mahlzeit Mini-Cheeseburger Deluxe

Mini-Cheeseburger de luxe

SPAR Mahlzeit Schoko-Haselnuss-Tarte mit Gewürz-Birnen

Schoko-Haselnuss-Tarte mit Gewürz-Birnen

Mahlzeit, Herbst, Tici Kaspar, Wild, Jungzwiebel, Hirsch, Birne, Bulgogi, Holztisch, 2020, Martin Hofmann

Bulgogi vom Hirsch mit Birne und Jungzwiebel

SPAR Mahlzeit Rosa Wildschlögel Mit Rotkraut

Rosa Wildschlögel mit Rotkraut-Karotten-Salat

Wildschweinragout mit Pappardelle

Wildschweinragout mit Pappardelle

Rosa Hirschkeule mit geschmortem Ofengemüse

Rosa Hirschkeule mit geschmortem Ofengemüse

SPAR Mahlzeit Spicy Chicken Buritto

Spicy Chicken Burrito

SPAR Mahlzeit Zwetschken-Kürbis-Knödel

Zwetschken-Kürbis Knödel

SPAR Mahlzeit! Schnelle Quesadillas mit Tomaten-Salsa

Schnelle Quesadillas mit Tomaten-Salsa

SPAR Mahlzeit! Haferflocken-Donuts mit Schinken und Käse

Haferflocken-Donuts mit Schinken und Käse

SPAR Mahlzeit! Quinoa-Minz-Salat mit Gurke und Feta

Quinoa-Minz-Salat mit Gurke und Feta

SPAR Mahlzeit! Energiekugeln

Energiekugeln

SPAR Mahlzeit Gefüllte Süßkartoffeln mit Hendl, Mais und Spinat

Gefüllte Süßkartoffeln mit Hendl, Mais und Spinat

SPAR Mahlzeit! Prosciutto-Röllchen mit Frischkäse und Rucola von oben

Prosciutto-Röllchen mit Frischkäse und Rucola

SPAR Mahlzeit Ziebelsuppe mit Schwarzbrot Crostini

Zwiebelsuppe mit Schwarzbrot-Crostini

SPAR Mahlzeit Rote-Rüben-Spätzle

Rote Rüben Spätzle mit Röstzwiebeln

Cheesburger, Burger, Martin Hofmann, Spar Mahlzeit

Schritt für Schritt

“EASY CHEESY“ CHEESEBURGER

Tici Kaspar

Crostini Tris

Tici Kaspar

Knuspriges Schwein auf Salatherzen

Tici Kasper

Crunchy Thunfisch-Oliven

Tici Kaspar

Mochi Ice Cream

Tici Kaspar

Polenta-Arancini

Ei pochieren, Tici Kaspar, Martin Hofmann, 2020, Schritt für Schritt Video,

Eier pochieren

Mürbteig, Tici Kaspar, Martin Hofmann, 2020, Schritt für Schritt Video,

Mürbteig blindbacken

Tortellini, Tici Kaspar, Martin Hofmann, 2020, Schritt für Schritt Video,

Hausgemachte Tortellini

Grissini, Tici Kaspar, Martin Hofmann, 2020, Schritt für Schritt Video

Rosmarin-Grissini

Marillenknödel, Tici Kaspar, Martin Hofmann, 2020, Schritt für Schritt Video

Kartoffelteig-Marillenknödel

Karamell, Tici Kaspar, Martin Hofmann, 2020, Schritt für Schritt Video

Karamellsauce

Bechamelsauce

Bechamelsauce selber machen

Risotto, Tici Kaspar, Martin Hofmann, 2020, Schritt für Schritt Video,

Risotto Grundrezept

Pfirsich-Bananen-Thymian Marmelade

SPAR Mahlzeit Bellini am Stiel

Bellini am Stiel

SPAR Mahlzeit Spicy Lachsforelle Teriyaki

Spicy Lachsforelle Teriyaki

SPAR Mahlzeit Gegrillter Pfirsich Melba

Gegrillter Pfirsich Melba

SPAR Mahlzeit Yakitori-Spieße

Yakitori-Spieße

SPAR Mahlzeit Zucchini-Minze-Salat mit gegrilltem Bratkäse

Zucchini-Minze-Salat mit gegrilltem Bratkäse

SPAR Mahlzeit Gegrillte Kräuter Tomaten mit Bergkäse

Gegrillte Kräuter Tomaten mit Bergkäse

SPAR Mahlzeit Fenchel-Radieschen-Salat mit geräucherter Forelle

Fenchel-Radieschen-Salat mit geräucherter Forelle

SPAR Mahlzeit Cremiges Kartoffel-Lauch-Gratin

Cremiges Kartoffel-Lauch-Gratin

SPAR Mahlzeit Erdbeere-Charlotte

Erdbeere-Charlotte

Beef Tartare Crostini

Beef Tartare Crostini

SPAR Mahlzeit Mediterrane Rinderröllchen

Mediterrane Rinderröllchen

SPAR Mahlzeit Rahmgeschnetzeltes mit Erbsenreis

Rahmgeschnetzeltes mit Erbsenreis

SPAR Mahlzeit Schokotorte mit Mascarpone und Erdbeeren

Schokotorte mit Mascarpone und Erdbeeren

SPAR Mahlzeit Quinoa-Power-Bowl

Quinoa-Power-Bowl

SPAR Mahlzeit Polenta-Pizza Margherita

Polenta-Pizza Margherita

SPAR Mahlzeit Gnocchi mit Butter und Parmesan

Gnocchi mit Butter und Parmesan

SPAR Mahlzeit Erdäpfel-Gemüse-Rösti mit Jogurtdip

Erdäpfel-Gemüse-Rösti mit Jogurtdip

SPAR Mahlzeit Erdäpfelpüree mit Nussbutter

Erdäpfelpüree mit Nussbutter

SPAR Mahlzeit Rhabarber Spritz mit Erdbeeren

Rhabarber Spritz mit Erdbeeren

SPAR Mahlzeit Pikante Montagsknödel

Restlknödel

SPAR Mahlzeit Nudel-Schinken-Gratin

Nudel-Schinken-Gratin

SPAR Mahlzeit Tiroler Gröstl mit Spiegelei

Tiroler Gröstl mit Spiegelei

SPAR Mahlzeit Würzige Kartoffel-Frittata

Würzige Kartoffel-Frittata

SPAR Mahlzeit Apfel-Brot-Auflauf mit Schneehaube

Apfel-Brot-Auflauf mit Schneehaube

SPAR Mahlzeit Zucchini-Quinoa-Röllchen mit spicy Tomaten-Salsa

Zucchini-Quinoa-Röllchen mit spicy Tomaten-Salsa

SPAR Mahlzeit Gefüllte Melanzani mit Buchweizen und Tahin-Dressing

Gefüllte Melanzani mit Buchweizen und Tahin-Dressing

SPAR Mahlzeit Buchweizenroulade mit Preiselbeer-Topfen-Creme

Buchweizenroulade mit Preiselbeer-Topfen-Creme

SPAR Mahlzeit Geschmorte Einkorn-Paprika-Tarte mit Mangold-Gemüse

Geschmorte Einkorn-Paprika-Tarte mit Mangold-Gemüse

SPAR Mahlzeit Knusprige Hirse-Karotten-Bällchen mit Karfiolcreme

Knusprige Hirse-Karotten-Bällchen mit Karfiolcreme

SPAR Mahlzeit Bio-Lachs mit grünem Thaicurry

Bio-Lachs mit grünem Thaicurry

SPAR Mahlzeit Villacher Kirchtagssuppe

Villacher Kirchtagssuppe

SPAR Mahlzeit Polentanudeln mit Gailtaler Speck und Almkäse

Polentanudeln mit Gailtaler Speck und Almkäse

SPAR Mahlzeit Kletzennudeln mit Zimt-Honig-Butter

Kletzennudeln mit Zimt-Honig-Butter

Kärntner Ritschert

Kärntner Ritschert

Kärntner Käsnudeln

Kärntner Kasnudeln mit Topfen-Erdäpfel-Füllung

SPAR Mahlzeit Käseknödel mit Salbeibutter und Parmesan

Käseknödel mit Salbeibutter und Parmesan

SPAR Mahlzeit Frucht-Taler

Fruchttaler

Zitronen-Couscous mit Cottage Cheese

Zitronen-Couscous mit grünem Gemüse

SPAR Mahlzeit Buttermilch-Panna Cotta mit Blutorange

Buttermilch-Panna Cotta mit Blutorange

SPAR Mahlzeit Winterkabeljau mit knackigem Rotkraut-Salat

Winterkabeljau mit knackigem Rotkraut-Salat

SPAR Mahlzeit Mangold-Röllchen mit Goldhirse und roter Rübe

Mangold-Röllchen mit Goldhirse und roter Rübe

SPAR Mahlzeit Spicy Hühnerkeule mit Fenchel-Avocado-Salat

Spicy Hühnerkeule mit Fenchel-Avocado-Salat

SPAR Mahlzeit Rote-Rüben-Knödel mit Kren und Schnittlauch

Rote-Rüben-Knödel mit Kren und Schnittlauch

SPAR Mahlzeit Tiroler Speckknödel in Rindsuppe

Tiroler Speckknödel in Rindsuppe

SPAR Mahlzeit Kalbsbutterschnitzerl mit Röstzwiebeln

Kalbsbutterschnitzerl mit Röstzwiebeln

SPAR Mahlzeit Gebackene Apfelradeln mit Preiselbeerrahm

Gebackene Apfelradeln mit Preiselbeerrahm

SPAR Mahlzeit Erdäpfelgulasch mit Würstel

Erdäpfelgulasch mit Würstel

SPAR Mahlzeit Gewuzelte Mohnnudeln

Gewuzelte Mohnnudeln

SPAR Mahlzeit Pastinaken Cremesuppe mit Trüffelöl

Pastinaken Cremesuppe mit Trüffelöl

SPAR Mahlzeit Crème Brûlée

Crème Brûlée

SPAR Mahlzeit Bratapfel mit Kastanienfüllung und Schilcher-Sabayo

Bratapfel mit Kastanienfüllung und Schilcher-Sabayon

SPAR Mahlzeit Räucherforellen-Tatar mit Avocado

Räucherforellen-Tatar mit Avocado

SPAR Mahlzeit Weihnachtliche Crème Brûlée

Weihnachtliche Crème Brûlée

SPAR Mahlzeit Entenbrüstchen mit cremigen Spitzkohl und Grießknöderln

Entenbrüstchen mit cremigen Spitzkohl und Grießknöderl

SPAR Mahlzeit Lachsröllchen mit Frischkäse und Rucola

Lachsröllchen mit Frischkäse und Rucola

SPAR Mahlzeit Getrüffelte Topinambur-Cremesuppe

Getrüffelte Topinambur-Cremesuppe

Rote Rüben Risotto mit Schafskäse und Kren

Rote Rüben Risotto mit Schafskäse und Kren

Spinatknödel mit Bergkäse und Schmortomaten

Spinatknödel mit Bergkäse und Schmortomaten

SPAR Mahlzeit Quinoa-Laibchen mit Radieschen-Tsatsiki

Quinoa-Laibchen mit Radieschen-Tsatsiki

SPAR Mahlzeit Linsen-Dhal mit Avocado und Sprossen

Linsen-Dhal mit Avocado und Sprossen

SPAR Mahlzeit Herzhafter Gemüseeintopf nach Mamas Art

Herzhafter Gemüseeintopf nach Mamas Art

SPAR Mahlzeit Garnelen-Gemüse-Tempura mit Ponzu-Sauce

Garnelen-Gemüse-Tempura mit Ponzu-Sauce

SPAR Mahlzeit Dinkelgrießcreme mit Zwetschkenröster

Dinkelgrießcreme mit Zwetschkenröster

SPAR Mahlzeit Martinigansl

Martinigansl

SPAR Mahlzeit Pasta all'Amatriciana

Pasta all'Amatriciana

SPAR Mahlzeit Pizza Bianca mit Lachs und Kaviar

Pizza Bianca mit Lachs und Kaviar

SPAR Mahlzeit Carciofi alla Giudia

Carciofi alla Giudia

SPAR Mahlzeit Safran-Arancini mit Lavendel und Pistazien

Safran-Arancini mit Lavendel und Pistazien

SPAR Mahlzeit Saltimbocca alla Romana

Saltimbocca alla Romana

SPAR Mahlzeit GmG-Apfelsaft

Karamellisierte Apfel-Tartelettes

SPAR Mahlzeit Hausgemachte Himbeerlimonade mit Limette und Rosmarin

Hausgemachte Himbeerlimonade mit Limette und Rosmarin

SPAR Mahlzeit Tom Kha Gai Suppe mit Pak Choi und Mungo-Sprossen

Tom Kha Gai Suppe mit Pak Choi und Mungo-Sprossen

SPAR Mahlzeit Quinoa-Amaranth-Salat mit Wildlachs und Pinienkernen

Quinoa-Amaranth-Salat mit Wildlachs und Pinienkernen

SPAR Mahlzeit Quiche mit Pilzen, Spinat und Bergkäse

Quiche mit Pilzen, Spinat und Bergkäse

SPAR Mahlzeit Mini Cannoli Siciliani

Mini Cannoli Siciliani

SPAR Mahlzeit Nougat-Grießknödel mit Vanillesauce

Nougat-Grießknödel mit Vanillesauce

SPAR Mahlzeit Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter

Kürbisgnocchi mit Salbeibutter

Rehrücken mit Selleriecreme und Essigzwetschke

Rehrücken mit Selleriecreme und Essigzwetschke

SPAR Mahlzeit Oliven-Focaccia mit Artischocken und Rosmarin

Oliven-Focaccia mit Artischocken und Rosmarin

SPAR Mahlzeit Erdäpfelsuppe mit Pilzen und Majoran

Erdäpfelsuppe mit Pilzen und Majoran

SPAR Mahlzeit Cremiges Berglinsenrisotto mit Kürbis und Pilzen

Cremiges Berglinsenrisotto mit Kürbis und Pilzen

SPAR Mahlzeit Garnelen-Pasta mit Oliven und Sardellen

Garnelen-Pasta mit Oliven und Sardellen

SPAR Mahlzeit Avocado-Pasta mit Cashewkernen

Avocado-Pasta mit Cashewkernen

Kürbis-Pasta mit Schafskäse und Salbei

Kürbis-Pasta mit Schafskäse und Salbei

SPAR Mahlzeit Orecchiette mit Salsiccia und Brokkoli

Orecchiette mit Salsiccia und Brokkoli

SPAR Mahlzeit Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

SPAR Mahlzeit Sardisches Fladenbrot mit Thunfisch-Creme und Avocado-Dip

Sardisches Fladenbrot mit Thunfisch-Creme und Avocado-Dip

SPAR Mahlzeit Salatherzen mit Melone, Feta und Pinienkernen

Salatherzen mit Melone, Feta und Pinienkernen

SPAR Mahlzeit Heidelbeer-Datschi zum Verlieben

Heidelbeer-Datschi zum Verlieben

SPAR Mahlzeit Fenchelsalat mit Safran-Hühnchen und Orange

Fenchelsalat mit Safran-Hühnchen und Orange

SPAR Mahlzeit Basilikumfrittata mit Zucchini und Erbsen

Basilikumfrittata mit Zucchini und Erbsen

SPAR Mahlzeit „Tomaten Tarte Tatin“ mit Eierschwammerln

„Tomaten Tarte Tatin“ mit Eierschwammerln

SPAR Mahlzeit Minutensteak mit cremigem Bohnengemüs

Minutensteak mit cremigem Bohnengemüse

SPAR Mahlzeit SPAR Mahlzeit Knusprige Törtchen mit grünem Spargel und würzigem Bergkäse

Knusprige Törtchen mit grünem Spargel und würzigem Bergkäse

SPAR Mahlzeit Pasta Melanzana

Pasta Melanzana

SPAR Mahlzeit Mini-Kartoffel-Quiche mit Tsatsiki

Mini-Kartoffel-Quiche mit Tsatsiki

SPAR Mahlzeit Kirsch-Tarte mit Pistazienkrokant

Kirsch-Tarte mit Pistazienkrokant

SPAR Mahlzeit Dorade "al forno"

Dorade al forno

SPAR Mahlzeit Gegrillte Bachforelle mit Erbsen-Hummus

Gegrillte Bachforelle mit Erbsen-Hummus

SPAR Mahlzeit Berglinsensalat mit Erdbeeren und Spargel

Berglinsensalat mit Erdbeeren und Spargel

SPAR Mahlzeit Vanilleeis

Vanilleeis selber machen

Palatschinken

Palatschinken

SPAR Mahlzeit Ragú alla Bolognese

Ragú alla Bolognese

SPAR Mahlzeit Erdäpfelsalat

Erdäpfelsalat

Tici Kaspar schneidet das Steak

Schritt für Schritt

Steak braten

SPAR Mahlzeit Nudelteig selber machen

Schritt für Schritt

Nudelteig selber machen

SPAR Mahlzeit Garnelen Saganaki mit Kirschtomaten, Spitzpaprika und Feta

Garnelen Saganaki mit Kirschtomaten, Spitzpaprika und Feta

SPAR Mahlzeit Erdbeer Tiramisu mit Limette und Minze

Erdbeer Tiramisu mit Limette und Minze

SPAR Mahlzeit Parmigiana di Melanzane

Parmigiana di Melanzane

SPAR Mahlzeit Cannelloni al Ragù

Cannelloni al Ragù

SPAR Mahlzeit Hühnerspieße mit Erdnusscrunchy

Hühnerspieße mit Erdnusscrunchy

SPAR Mahlzeit Mohnbutter

Mohnbutter

Aufstriche für die Osterjause

Aufstriche für die Osterjause

SPAR Mahlzeit Kärntner Reindling

Kärntner Reindling

SPAR Mahlzeit Lammkrone im Kräutermantel mit Ratatouille-Gemüse und Polenta-Gnocchi

Lammkrone im Kräutermantel mit Ratatouille-Gemüse und Polenta-Gnocchi

SPAR Mahlzeit Spargelcremesuppe mit pochiertem Ei und Brunnenkresse

Spargelcremesuppe mit pochiertem Ei und Brunnenkresse

SPAR Mahlzeit Caramelle mit Brennesseln, Pecorino und Pinienkernen

Caramelle mit Brennesseln, Pecorino und Pinienkernen

SPAR Mahlzeit Sanft gegarte Bachforellenfilets mit Thymianpolenta und Tomaten-Oliven-Tapenade

Sanft gegarte Bachforellenfilets mit Thymianpolenta und Tomaten-Oliven-Tapenade

Rosmarin Henderl Tici Kaspar

Rosmarinhühnchen mit Artischocken

SPAR Mahlzeit Rhabarber-Cheesecake im Glas mit Himbeeren und Amarettini-Knusper

Rhabarber-Cheesecake im Glas mit Himbeeren und Amarettini-Knusper

SPAR Mahlzeit Orecchiette mit karamellisiertem Chicorèe, Orangen und Dolcelatte

Orecchiette mit karamellisiertem Chicorèe, Orangen und Dolcelatte

Kartoffel Focaccia Tici Kaspar

Kartoffel-Focaccia mit Oliven-Ricotta, Pilzen und Rohschinken

SPAR Mahlzeit Knusprige Spargelspitzen mit Frühlingswildkräutern und Safran-Aioli

Knusprige Spargelspitzen mit Frühlingswildkräutern und Safran-Aioli

SPAR Mahlzeit Fisch filetieren

Schritt für Schritt

Fisch filetieren

SPAR Mahlzeit Lachs mit Grünkohl, Kichererbsen und frittierten Glasnudeln

Lachs mit Grünkohl, Kichererbsen und frittierten Glasnudeln

SPAR Mahlzeit Frittierte Tintenfischringe aus dem Wok

Frittierte Tintenfischringe aus dem Wok

SPAR Mahlzeit Flaumige Topfenknödel mit Butterbrösel

Flaumige Topfenknödel mit Butterbrösel

SPAR Mahlzeit Grünes Thai Curry mit Wokgemüse und Belugalinsen

Grünes Thai Curry mit Wokgemüse und Belugalinsen

SPAR Mahlzeit! Fächerkartoffeln Schritt für Schritt

Knusprige Fächerkartoffeln

SPAR Mahlzeit Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

SPAR Mahlzeit Backhendl

Backhendl

SPAR Mahlzeit Hühnchen mit Pilzen, Pastinaken und Woknudeln

Hühnchen mit Pilzen, Pastinaken und Woknudeln

SPAR Mahlzeit Udon-Nudeln mit Alpenochs

Udon-Nudeln mit Alpenochs

Wok Schweinefilet mit Shiitake Pilzen

Schweinefilet mit Shiitake Pilzen aus dem Wok

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