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© Nadja Hudovernik © Nadja Hudovernik

In der Küche mit NENI

In Haya Molchos Küche trifft der Orient auf frische mediterrane Kräuter. So werden geschmackliche Meisterwerke kreiert, die alle mit einer ordentlichen Portion Leidenschaft versehen sind. Gemeinsamit mit ihren vier Söhnen ist daraus in den letzten Jahren die Marke NENI entstanden. Diese verkörpert Liebe zum Kochen, zum Essen und - ganz klar - zur Familie. 

NEU: NENI-Klassiker

NENI Rezept-Highlights

#fromourfamilytoyours

Folge 4: Kochchallenge mit Elior

In der vierten Folge kocht Elior Molcho für seine Family. Er tischt Mamas Meatballs mit Shakshuka Sauce auf. 
 

Wie gut bekommt er Hayas Rezept hin? Und noch viel wichtiger: Ist der Perfektionist mit seinem Gericht zufrieden? 
 

Schauen Sie rein, mitten in die Küche von Elior Molcho.

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Folge 3: Kochchallenge mit Haya

In der dritten Folge kocht Haya Molcho für ihre Söhne den klassischen Jerusalem-Teller. Einen NENI-Klassiker der ersten Stunde. Dieses Mal aber bereitet sie das Gericht mit einem besonderen Twist zu. Nach alter Rezeptur mit Hühnerleber.  

Wird sie mit ihrem Gericht alle begeistern? Und bekommt Haya dafür von ihren Söhnen Elior, Ilan und Nuriel die höchste Punktzahl?

Schauen Sie rein, mitten in das Balagan-Kochen bei Haya Molcho zuhause.


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Folge 2 - Kochchallenge mit Nuriel

In der zweiten Folge hat Nuriel Molcho für die Familie gekocht und Mezzes aufgetischt. Neben vielen NENI am Tisch Produkten hatte er auch noch eine Geheimwaffe in der Küche. Ob seine Familie den Trick durchschaut? Wie viele Punkte bekommt Nuriel für sein Dinner? Und welcher Überraschungsgast saß noch am Tisch?
 

Schauen Sie rein, mitten in die Küche von Nuriel Molcho. Wir versprechen wie auch in Folge 1 ganz viel Humor und Kochen im Balagan-Style.

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Folge 1 - Kochchallenge mit Ilan

Wenn die Familie Molcho zusammenkommt, dann ist gute Laune garantiert. Ob der Humor bleibt, wenn sich die Familienmitglieder einer Kochchallenge stellen? In der ersten Folge startet Ilan. Er kocht für seine Familie einen absoluten NENI-Klassiker: Hamshuka. Allerdings in zwei Varianten: Einmal mit dem fertigen "ready to heat" NENI am Tisch Hamshuka. Und einmal frisch zubereitet à la Ilan. Was werden Haya, Nuriel und Elior sagen? Können sie den Unterschied erkennen? Und wie viele Punkte wird Ilan am Ende bekommen? 

 

Schauen Sie rein, mitten in die Küche von Ilan Molcho. Wir versprechen ein humorvolles und sehr sympathisches Kochen im Balagan-Style.

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In der Küche mit Haya Molcho

Haya Molcho & ihre Söhne, NENI
© Nuriel Molcho © Nuriel Molcho

NENI ist ein absoluter Familienbetrieb. Gegründet von Haya Molcho und ihren vier Söhnen – Nuriel, Elior, Nadiv, und Ilan. Der Name setzt sich aus den Anfangsbuchstaben von Hayas Söhnen zusammen. Sie alle vereint die Liebe zum Essen und zur Gastfreundschaft. NENI lebt davon, Menschen glücklich zu machen und alle Kulturen durch außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu verbinden.

 

Begonnen in Wien, betreibt NENI heute 13 Restaurants in Europa, 3 davon in Wien, der Heimatstadt der Familie Molcho. Mit ihren Wurzeln in Tel Aviv verleiht die NENI-Küche der levantischen Küche einen modernen Touch. 

 

In unserer SPAR Mahlzeit! Kochschule kocht Haya Molcho Gerichte, die so bunt wie der Regenbogen sind, gleichzeitig so warm und einladend wie das gemeinsame Familienessen. 

 

 

 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen von NENI

KOCHBUCH

Italien by NENI

Mit dem neuen NENI-Kochbuch "Italien", erschienen im Brandstätter Verlag, holen Sie sich italienisches Lebensgefühl direkt nach Hause! In ihrem neuesten Werk kombiniert Haya Molcho die außergewöhnlichen Aromen der levantischen Küche mit der unerschöpflichen Vielfalt italienischer Zutaten. Die Rezepte hat sie mit ihren Söhnen auf einem Roadtrip von Triest bis nach Sizilien entdeckt.

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