Shakshuka ist ein levantinisches Tomatenragout mit Knoblauch. Traditionell wird es mit pochierten Eiern und reichlich frischer Petersilie serviert.
Zutaten
- 1 Glas NENI Shakshuka Basis
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 TL Harissa
- 1 Handvoll Petersilie gehackt
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- NENI am Tisch Pitabrot prebaked
Zubereitung
01
Die Shakshuka Basis erwärmen und leicht einkochen.
02
Die Kichererbsen abtropfen lassen untermischen. Alternativ kann man sie auch separat dazu servieren.
03
Mit frischer Petersilie toppen und frisches Brot dazu reichen.
Traditionell wird Shakshuka - DAS Frühstücksgericht der levantinischen Küche - mit pochierten Eiern serviert. Man setzt die Eier in die Tomatensauce und lässt sie zugedeckt 5–7 Minuten stocken.
