Ran an den Grill
Alles über Backen mit Christina
Ich liebe es zu backen
Christina ist Mama von zwei aufgeweckten Kindern, Ehefrau und tiefverwurzelter Familienmensch. Tagsüber ist sie Bäuerin und Gäsebetreuerin auf ihrem Bauernhof in Göriach, einem kleinen malerischen Dorf im Salzburger Lungau. Abends ist sie Bäckerin, Foodbloggerin und Autorin von Backbüchern. Backen ist ihre Leidenschaft und Teil ihres Lebens. Wichtig ist ihr vor allem, dass man unkompliziert und in kurzer Zeit Brot & Gebäck, Kuchen und Kekse selber backen kann. Seit einigen Jahren bloggt sie auf backenmitchristina.at und schätzt daran den Austausch mit anderen Menschen sehr.
Kuchenbacken mit Christina
Ob für den nächsten Geburtstag, das Kaffeekränzchen oder einfach zum Verwöhnen Ihrer Liebsten, selbst gebackene Kuchen und Mehlspeisen sind immer angesagt – und nicht einmal annähernd so kompliziert, wie man glauben mag. Damit gedeckter Apfelkuchen, Gugelhupf und Co. zuhause genauso gelingen wie beim Meisterzuckerbäcker, hat unser Backprofi "Backen mit Christina" die besten Tipps und Rezepte für Sie gesammelt. Also: Binden Sie sich die Schürze um, schnappen Sie sich Rührschüssel und Mixer und schon kann’s losgehen!
Brot & Gebäck backen mit Christina
How To: Baguette
How To: Laugenigel
How To: Brioche selber backen
How To: Schnelle Dinkel-Roggen-Weckerl
How To: Vollkornbrot
How To: Sauerteigbrot
How To: Hausbrot
How To: Knopfsemmerl selber backen
How To: Schokokipferl
Backen mit Christina: Torten & Mehlspeisen
How to: Zimtschnecken selber backen
How To: Buchteln
How To: Biskuitroulade selber backen
How To: Sachertorte
How to: Apfelstrudel selber backen
How-To: Hefezopf mit Nussfüllung
Ich will die Leute dazu inspirieren, wieder selbst den Rührbesen zu schwingen. Machbarkeit – darauf achte ich bei meinen Rezepten besonders. Backen soll in jeden Alltag passen.
Neuerscheinung
Interessante Beiträge von Backen mit Christina
Osterbacken mit Christina
Ob entspanntes Frühstück mit den Liebsten oder gemütliche Jause – das Osterfest ist eine Zeit des Genießens, die ohne selbstgebackene Köstlichkeiten einfach nicht dieselbe wäre. Doch worauf kommt es an, damit festlich-frühlingshafte Rezepte wie süße Osterhasen, flaumige Striezel und saftige Eierlikörtorte perfekt gelingen? Unser Backprofi "Backen mit Christina" verrät es Ihnen – wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren!
