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In der Küche mit Christina Bauer

Christinas Leidenschaft fürs Backen wurde durch die Zubereitung von frischem, selbstgemachtem Brot entfacht. Doch seither zaubert die passionierte Bäckerin nicht nur verschiedenste Formen von Brot, sondern jegliche Art von Gebäck – angefangen bei klassischen Semmeln und Kuchen bis hin zu aufwendigen Torten. Backofen vorheizen und los geht’s! 

Ran an den Grill

Alles über Backen mit Christina

Ich liebe es zu backen

Christina ist Mama von zwei aufgeweckten Kindern, Ehefrau und tiefverwurzelter Familienmensch. Tagsüber ist sie Bäuerin und Gäsebetreuerin auf ihrem Bauernhof in Göriach, einem kleinen malerischen Dorf im Salzburger Lungau. Abends ist sie Bäckerin, Foodbloggerin und Autorin von Backbüchern. Backen ist ihre Leidenschaft und Teil ihres Lebens. Wichtig ist ihr vor allem, dass man unkompliziert und in kurzer Zeit Brot & Gebäck, Kuchen und Kekse selber backen kann. Seit einigen Jahren bloggt sie auf backenmitchristina.at und schätzt daran den Austausch mit anderen Menschen sehr.

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Kuchenbacken mit Christina

Ob für den nächsten Geburtstag, das Kaffeekränzchen oder einfach zum Verwöhnen Ihrer Liebsten, selbst gebackene Kuchen und Mehlspeisen sind immer angesagt – und nicht einmal annähernd so kompliziert, wie man glauben mag. Damit gedeckter Apfelkuchen, Gugelhupf und Co. zuhause genauso gelingen wie beim Meisterzuckerbäcker, hat unser Backprofi "Backen mit Christina" die besten Tipps und Rezepte für Sie gesammelt. Also: Binden Sie sich die Schürze um, schnappen Sie sich Rührschüssel und Mixer und schon kann’s losgehen!

Zu den Kuchen-Rezepten

Brot & Gebäck backen mit Christina

Backen mit Christina: Torten & Mehlspeisen

Neuerscheinung

BACKEN MIT CHRISTINA

Christina Bauer präsentiert in „Süsses Backen“ (Löwenzahn-Verlag) über 70 einfache Rezepte, die immer gelingen. Entdecken Sie mit der einfachen Schritt für Schritt Anleitung viele köstliche Rezepte. Von kleinen Törtchen über fruchtige Blechkuchen bis hin zu aufregenden Torten und schnellen No-Bake-Rezepten ist für jeden etwas dabei! 

Interessante Beiträge von Backen mit Christina

Artikel
Immer mehr, immer schneller, immer einfacher, immer kostengünstiger. All das zu Lasten der Qualität und der Regionalität. Angesichts dessen ist es kein Wunder, dass das Interesse an Alltagsgewohnheiten steigt, die einerseits entschleunigen und dank denen andererseits Authentizität gewahrt wird.
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Osterbacken mit Christina

Ob entspanntes Frühstück mit den Liebsten oder gemütliche Jause – das Osterfest ist eine Zeit des Genießens, die ohne selbstgebackene Köstlichkeiten einfach nicht dieselbe wäre. Doch worauf kommt es an, damit festlich-frühlingshafte Rezepte wie süße Osterhasen, flaumige Striezel und saftige Eierlikörtorte perfekt gelingen? Unser Backprofi "Backen mit Christina" verrät es Ihnen – wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren!

Zu den Oster-Backrezepten

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