Ich bin Christina Bauer!
Willkommen in meiner Kochschule
Ich bin Christina Bauer, leidenschaftliche Bäckerin, Bäuerin und Mama aus dem Salzburger Lungau. Backen begleitet mich schon lange – angefangen bei Broten und Mehlspeisen für Familie und Gäste am Bauernhof bis hin zu meinen Backbüchern und Rezepten für SPAR Mahlzeit! In meiner SPAR Mahlzeit! Kochschule zeige ich, dass gutes Backen alltagstauglich ist: Hier erfahren Sie, wie Brot, Gebäck, Kuchen und Torten Schritt für Schritt gelingen – unkompliziert, verständlich und mit vielen Tipps aus meiner Backpraxis. Ob Sauerteig, flaumiger Striezel oder klassische Mehlspeisen: Ich möchte Lust aufs Selberbacken machen und zeigen, dass es mit den richtigen Handgriffen ganz einfach geht.
Tortenbacken mit Christina
Ob zur fröhlichen Geburtstagsparty oder beim Nachmittagskaffee mit der Familie: Mit einer selbstgemachten Torte liegen Sie immer richtig. Und mit den richtigen Tipps sind diese auch längst nicht so herausfordernd, wie sie manchmal wirken! Damit Ihnen süße Köstlichkeiten von Schoko- bis Topfentorte auch zu Hause wie frisch aus der Konditorei gelingen, verrät unsere Expertin Christina Bauer hier ihre besten Tricks. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Brot backen mit Christina
Es geht doch nichts über frisches Brot. Außen knusprig und innen flaumig, ist es perfekt für Frühstück, Brunch, Jause oder einfach zum Genießen zwischendurch. Und wenn dann noch dazu die ganze Wohnung duftet, weil Sie den Laib in der eigenen Küche gezaubert haben, schmeckt es gleich noch einmal besser. Wie Sauerteigbrot, Mini-Kornspitz, Baguette und mehr wie von Meisterhand gelingen, verrät Ihnen unser Backprofi Christina Bauer!
Kuchenbacken mit Christina
Ob für den nächsten Geburtstag, das Kaffeekränzchen oder einfach zum Verwöhnen Ihrer Liebsten, selbst gebackene Kuchen und Mehlspeisen sind immer angesagt – und nicht einmal annähernd so kompliziert, wie man glauben mag. Damit gedeckter Apfelkuchen, Gugelhupf und Co. zuhause genauso gelingen wie beim Meisterzuckerbäcker, hat unser Backprofi "Backen mit Christina" die besten Tipps und Rezepte für Sie gesammelt. Also: Binden Sie sich die Schürze um, schnappen Sie sich Rührschüssel und Mixer und schon kann’s losgehen!
Osterbacken mit Christina
Ob entspanntes Frühstück mit den Liebsten oder gemütliche Jause – das Osterfest ist eine Zeit des Genießens, die ohne selbstgebackene Köstlichkeiten einfach nicht dieselbe wäre. Doch worauf kommt es an, damit festlich-frühlingshafte Rezepte wie süße Osterhasen, flaumige Striezel und saftige Eierlikörtorte perfekt gelingen? Unser Backprofi Christina Bauer verrät es Ihnen – wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren!
Neuerscheinung
Ich will die Leute dazu inspirieren, wieder selbst den Rührbesen zu schwingen. Machbarkeit – darauf achte ich bei meinen Rezepten besonders. Backen soll in jeden Alltag passen.
