Backen

Flaumiger Karottenkuchen

Gesamtdauer

20
Min

Zubereitung

45
Min

Backzeit

einfach

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Flaumiger Karottenkuchen

Gesamtdauer

20
Min

Zubereitung

45
Min

Backzeit

Zutaten

Portionen

300 g Karotten geschält und grob gerieben
6 SPAR Natur*pur Bio-Freilandeier
120 g SPAR Natur*pur Bio-Agavendicksaft
30 ml Rapsöl
3 EL Zitronensaft
15 g Backpulver
300 g Nüsse gerieben
100 g Weizenmehl
etwas Butter und Brösel für die Form

300 g Karotten geschält und grob gerieben
6 SPAR Natur*pur Bio-Freilandeier
120 g SPAR Natur*pur Bio-Agavendicksaft
30 ml Rapsöl
3 EL Zitronensaft
15 g Backpulver
300 g Nüsse gerieben
100 g Weizenmehl
etwas Butter und Brösel für die Form

Zubereitung:

Schritte

300 g Karotten geschält und grob gerieben
6 SPAR Natur*pur Bio-Freilandeier
120 g SPAR Natur*pur Bio-Agavendicksaft
30 ml Rapsöl
3 EL Zitronensaft
15 g Backpulver
300 g Nüsse gerieben
100 g Weizenmehl
etwas Butter und Brösel für die Form

Den Ofen auf 180° C Heißluft vorheizen.

Karotten grob reiben und beiseitestellen.

Eier mit Öl und Agavendicksaft verrühren.

Weizenmehl mit Backpulver vermischen und gemeinsamen mit den Nüssen, dem Zitronensaft und den geriebenen Karotten unter das Ei-Gemisch rühren.

Kastenform einfetten und mit Bröseln ausstreuen.

Teig in die Kastenform füllen und ca. 45 Minuten backen.

Flaumiger Karottenkuchen

Zutaten

Portionen

300 g Karotten geschält und grob gerieben
6 SPAR Natur*pur Bio-Freilandeier
120 g SPAR Natur*pur Bio-Agavendicksaft
30 ml Rapsöl
3 EL Zitronensaft
15 g Backpulver
300 g Nüsse gerieben
100 g Weizenmehl
etwas Butter und Brösel für die Form

Zubereitung

Den Ofen auf 180° C Heißluft vorheizen.

Karotten grob reiben und beiseitestellen.

Eier mit Öl und Agavendicksaft verrühren.

Weizenmehl mit Backpulver vermischen und gemeinsamen mit den Nüssen, dem Zitronensaft und den geriebenen Karotten unter das Ei-Gemisch rühren.

Kastenform einfetten und mit Bröseln ausstreuen.

Teig in die Kastenform füllen und ca. 45 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

kcal
251
Fett
11 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
28 g
Zucker
7.5 g
Broteinheiten
1.5 BE

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