Lebkuchenmuffins
© Nadja Hudovernik © Nadja Hudovernik

Einfache Lebkuchenmuffins

Backen mit Christina
von Backen mit Christina
Gesamtdauer
10
Min
Zubereitung
25
Min
Backzeit

Zutaten

  • 120 g Honig
  • 60 g Butter zimmerwarm
  • 2 Eier
  • 80 g Milch
  • 150 g Weizenmehl 700
  • 8 g Backpulver
  • 5 g Lebkuchengewürz
  • 0.5 Bio-Zitrone (Abrieb)

Kochzubehör

  • Muffinblech

Zubereitung

01

Für den Rührteig Honig, Butter, Eier und Milch miteinander verrühren. Die restlichen Zutaten gut unterrühren.

02

Den Teig in die Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Heißluft ca. 25 Minuten backen.

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