PT30M Min
Min
PT20M Min
Zutaten
Teig
- 250 g Milch lauwarm
- 1 Ei
- 600 g Weizenmehl 700
- 80 g Zucker
- 7 g Salz
- 40 g SPAR Natur*pur Bio-Hefewürfel
- 80 g Butter zimmerwarm
Glasur
- 200 g Staubzucker
- 40 g Naturjogurt
Fülle
- SPAR PREMIUM Pistaziencreme
Deko
- Pistazien gehackt
Zubereitung
Teig
Für den süßen Germteig in einer Rührschüssel die Milch mit dem Ei verrühren.
Dann das Mehl dazugeben und die Germ daraufbröseln.
Zum Schluss Salz, Zucker und die zimmerwarme Butter dazugeben und alles zu einem glatten Teig kneten.
Anschließend den Teig zugedeckt ca. 30 Minuten rasten lassen.
Den Teig zu einem Quadrat ausrollen und die Fülle gleichmäßig daraufstreichen.
Den Teig zu einer Rolle einrollen. Von der Rolle ca. 2 cm breite Scheiben abschneiden, diese auf ein Backblech legen und danach mit der Hand etwas flachdrücken.
Die Schnecken nochmals 10 Minuten gehen lassen. Danach im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 20 Minuten backen.
Für die Zuckerglasur Jogurt und Staubzucker vermischen. Anschließend die Glasur mit einem Pinsel über die fertigen, etwas ausgekühlten Schnecken verteilen.
Nach Belieben noch mit gehackten Pistazien bestreuen.
