Zutaten
- 2 Eiklar
- 1 Prise Salz
- 80 g Zucker
- Bunte Streusel
Zubereitung
Zubereitung
01
Eiklar mit einer Prise Salz gut aufschlagen, dann den Zucker langsam einrieseln lassen und weiter aufschlagen, bis der Schaum schön glänzt.
02
Die Masse in einen Spritzsack mit Sterntülle einfüllen und Ringerl auf ein Backblech spritzen. Mit bunten Zuckerperlen verzieren.
03
Die Windringerl bei 100 Grad Heißluft ca. 1 Stunde trocknen, dabei einen Kochlöffel in die Ofentür klemmen, damit die feuchte Luft entweichen kann und die Ringerl so schön trockenen können.
Nährwerte pro Portion
-
kcal
181 -
Fett
12 g -
Eiweiß
4 g -
Kohlenhydrate
40 g
