Zutaten
Für 1 großes Einweckglas:
- 1 kg Kirschen entkernt
- 100 g Zucker
- 250 g Wasser oder Kirschsaft
- 1 Zimtrinde
- 1 Zitrone
Kochzubehör
- Einmachgläser
Zubereitung
01
Zucker karamellisieren, mit Wasser oder Saft ablöschen und mit Zimt, Zitronenschale und -saft aufkochen.
02
Die Kirschen hinzufügen und für etwa 10 - 15 Minuten leicht köcheln lassen.
03
In sterile Einweckgläser füllen und auskühlen lassen.
TIPP
Die Gläser entweder in einem Topf mit Wasser kochen oder im Dampfgarer für 10 Minuten sterilisieren!
