Zutaten
- 250 ml griechisches Jogurt
- 4 Eier
- 4 EL Zucker
- 250 g Mehl
- 2 Äpfel groß
- 1 EL Butter
- 2 EL Öl
Außerdem
- etwas Ahornsirup oder Zimt-Zucker-Mischung
Zubereitung
01
Joghurt mit Eier und Zucker verrühren, Mehl in die MItte einlaufen lassen und zueinem dicken, zähflüssigen Teig verrühren. Mit einer Prise Salz würzen.
02
Äpfel mit einem Ausstecher entkernen und in Scheiben schneiden.
03
Apfelringe nach und nach durch den Teig ziehen und in einer Butter-Öl-Mischung beidseitig goldbraun braten.
Außerdem
01
Mit Ahornsirup oder Zimt-Zucker-Mischung verfeinern und genießen.
