Geschmorte Tomaten in Olivenöl
Zutaten
Für die Tomaten
- 75 dag Cherrytomaten
- Meersalz grob
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Kräuter der Provence
Zubereitung
Erster Schritt - Vorbereitung
01
Backrohr auf 100° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
02
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Zweiter Schritt - Tomaten
01
Die Tomaten halbieren.
02
Im Ofen ca. 4-5 Stunden trocknen lassen.
03
Die ausgekühlten Tomaten in ein Glas füllen und mit Olivenöl übergießen.
04
Die Knoblauchzehen schälen und in das Glas legen.
05
Mit Salz und Kräuter der Provence garnieren.
06
Gut vermengen und ca. 2 Wochen ziehen lassen.