Zutaten
- 1 Stk. Brot (nach Belieben)
- 1 Stk. Camembert
- 6 EL Olivenöl
- 1 EL mediterrane Kräuter
- 0.5 TL Knoblauch gepresst
- Salz und Pfeffer
Zum Anrichten
- Oliven
- Essiggurken
- getrocknete Tomaten
- gefüllte Mini-Paprika
- Perlzwiebeln
- Salami
- Prosciutto
- Rosmarinzweige zum Verzieren
Zubereitung
Backrohr auf 160 Heißluft vorheizen.
Das Brot in der Mitte in Größe des Camemberts einschneiden und aushöhlen.
Die Brotreste für später aufschneiden und bei Seite geben.
Den Brot Laib in Würfel von 2 x 2 cm schneiden, dabei darauf achten, nicht bis ganz zum Boden des Brots durchzuschneiden.
Den Käse auspacken und in die Mulde setzen.
Aus Olivenöl, Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren und die Lücken zwischen den einzelnen Brotwürfeln sowie den Käse damit beträufeln.
Das Brot auf ein Backblech setzen und ca. 25 Minuten backen, bis der Camembert geschmolzen ist und das Brot knusprig ist.
Das Brot aus dem Ofen nehmen, den Camembert kreuzweise einschneiden und aufklappen.
Zum Anrichten
Weitere Köstlichkeiten rund um das Brot arrangieren und gleich servieren.
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