Fischrezepte

Es gibt viele gute Gründe, Fisch und Meeresfrüchte öfter auf den Speiseplan zu setzen – etwa, dass sie zahlreiche Vitamine und Nährstoffe liefern. Oder, dass sie einfach fantastisch schmecken! Ob knusprig gebratener Saibling, gefüllte Calamari oder feines Räucherforellen-Tatar, die Möglichkeiten für feine Fischgerichte sind endlos. Bereit, ein paar davon auszuprobieren? Entdecken Sie unsere große Rezept-Vielfalt, die für alle Fischliebhaber:innen das passende Gericht bereithält.

Fischrezepte

Neue Rezepte: Winter-Lieblinge

Fisch Piccata mit Letscho-Reis

Gegrillter Fisch mit Erdäpfeln, Mangold und Knoblauchsauce

80°Fisch

Saibling mit Radicchio-Bohnen-Gemüse

Unsere Rezept-Highlights

Calamari Fritti mit Knoblauch-Mayonnaise

Branzinofilet mit Kürbispüree und Röstzwiebeln

Räucherforellen-Tatar mit Avocado

Überbackene Thunfisch-Baguettes

Lieblingsrezept der Redaktion

LACHSRÖLLCHEN MIT FRISCHKÄSE UND RUCOLA

Weitere Fisch-Rezepte im Überblick

North Sea Haddock (Schellfisch an Senfsoße)

Ofen-Dorschfilet auf Wintergemüse mit Honig-Sojasauce Glasur

Pitabrot mit Pulled-Lachs und Purple-Coleslaw

Ofen-Kabeljau auf mediterranem Gemüse

Fisch und Garnelen am Spieß

Gedämpfter Wolfsbarsch

Saiblings-Tatar mit Crostini

Wildlachs mit Erbsen-Mash und Parmesan-Pommes

Thunfisch Steaks mit würziger Kruste, Erdäpfel Chips, Teriyaki Sauce

Ofenkartoffel mit gegrillten Lachsstückchen

Alpen-Sushi

Fisch in der Salzkruste

Fischbällchen mit Kartoffelpüree und Erbsen

Gebackener Mohnkarpfen

Kabeljau in Zitronensauce

Tafelspitz mit schwedischem Twist

Branzino Saltimbocca mit Kürbis-Gemüse

Venusmuscheln Asia-Style

Lachs Blinis mit pink Grapefruit

Saiblingscarpaccio-Säure gegart

Fritto Misto

Fish and Chips

Veganes Lachs-Ceviche mit Avocado

Fisch-Bällchen mit Dill-Dip

Zweierlei Smörrebröd

Donau Fish and Chips mit Laphroaig Rouille

Laphroaig-Graved-Seesaibling

Wolfsbarsch im Salzteig

Fisch-Pot-au-feu mit Garnelen und Safran

Sichuan-Fondue

Fisch kaltgaren

Fischstäbchen mit Kartoffel-Erbsen-Püree

Gegrillte Forelle im Speck-Mantel

In Heu geräucherter Bachsaibling mit Blattspinat und Parmesan

Szegediner Krautfleisch mit Garnelen

Feine Fisch Pastetchen

Thunfisch-Falafel mit Jalapeño-Koriander-Mayonnaise

Spicy Lachsforelle Teriyaki

Knusprige Fischnuggets mit Spinatreis

Fenchel-Radieschen-Salat mit geräucherter Forelle

Heringssalat mit Jogurt

Winterkabeljau mit knackigem Rotkraut-Salat

Tomatensugo mit Sardinen

Lachs mit Fenchel und Orange

Leichter Fischsalat

Lachsröllchen mit Frischkäse und Rucola

Wärmende Fischsuppe

Norditalienisches Kürbisrisotto mit Kabeljau-Saltimbocca

Dorade al forno

Gegrillte Bachforelle mit Erbsen-Hummus

Gegrillte Lachsforelle mit Rosmarin-Lavendel Erdäpfel

Garnelen Saganaki mit Kirschtomaten, Spitzpaprika und Feta

Ceviche von der Lachsforelle

Saltimbocca vom Zander

Rotbarsch in Pergament

Goldbrasse in der Salzkruste

Marinierter Knoblauch-Branzino mit Zitronenöl

Gebeizter Lachs mit Orangen & Fenchel

Polenta Lachs Burger

Geräuchertes Forellenfilet mit Rotem Rüben Tatar

Klare Süßkartoffelsuppe mit Orange und gebratenem Zander

Goldbrasse mit Fenchel

Gebratener Saibling mit Erdäpfel-Petersilien-Püree

Rotolini di Zucchini