Zutaten
Für die Feigen
- 6 Feigen (je nach Größe)
- 300 g Ricotta
- Schale von 0.5 Zitrone abgerieben
- Saft von 0.5 Zitrone
- 3 EL Honig
- 0.5 TL Vanille gemahlen
Zubereitung
01
Backrohr auf 200° C (Umluft) vorheizen.
02
Feigen halbieren.
03
Den Ricotta mit dem Zitronenabrieb sowie Zitronensaft, der Vanille und 2 EL Honig verrühren.
04
In eine ofenfeste Form geben und glatt streichen.
05
Nun die halbierten Feigen in den Ricotta drücken.
06
Mit dem restlichen Honig beträufeln und für 20 Minuten im Ofen backen, bis der Ricotta leicht Farbe angenommen hat.
