Der beste Geschmack der Saison

Trotz ihrer Eigenschaft, uns beim Kochen immer wieder zum Weinen zu bringen, greifen wir dennoch immer wieder gerne zur Zwiebel. Denn ob im Auflauf, in der Sauce oder im Salat – das würzige Gemüse passt so gut wie immer. SPAR PREMIUM Zwiebeln sind üblicherweise im August erhältlich.

Optisch erinnert er an eine Melone, geschmacklich an eine Zucchini – der Spaghettikürbis ist ein wahrer Wandlungskünstler. So haben ihn auch figurbewusste Genießer für sich entdeckt, immerhin ist hier der Name Programm: Zu Zoodles, die kohlenhydratarmen “Nudeln” aus der Zucchini, gibt es mit dem Spaghettikürbis eine echte Alternative. Beim Braten oder Dünsten zerfällt das Kürbisfleisch nudelartig. Hauptsaison der Kürbissorte aus Oberösterreich ist August bis Oktober.

Unsere Cherrytomaten aus der Blumau sind die perfekte Mischung aus fruchtiger Säure und erfrischender Süße – ein Geschmack, der Lust auf mehr macht.

Die ersten Erdäpfel der Saison sind immer etwas ganz Besonderes: Der extra feine Geschmack bietet ein Erlebnis, auf das sich viele Genießer:innen das ganze Jahr über freuen. Zu Salaten oder Marchfeldspargel passen unsere SPAR Natur*pur Bio-Heurige aus dem Burgenland ganz besonders gut.

Dank seiner milden Aromen ist Jungknoblauch die ideale Ergänzung für Salate, Dips, Suppen und Dressings. In Österreich ist Jungknoblauch neben Jungzwiebeln eine der ersten saisonalen Gemüsesorten im neuen Jahr und damit ein echter Frühlingshit!

Wie der Name verrät, handelt es sich bei den Jung- oder Frühlingszwiebeln um einen frisch-würzigen Frühlingsboten.

Der SPAR wie früher Knoblauchzopf ist intensiv-würzig im Geschmack und eignet sich perfekt zum Würzen und Verfeinern vieler Speisen. Er wird von unserem Lieferanten im Burgenland von Hand geerntet und geflochten sowie mit besonderer Sorgfalt getrocknet, um das größtmögliche Geschmackserlebnis zu erzielen. Anfang bis Mitte September saisonal genießen!

Von zarten Himbeernoten bis zu milder Säure: Rhabarber ist ein frisch-herber Frühlingsbote und mit seiem einzigartig frischen Geschmack perfekt in Kuchen, Strudeln, Kompott und Marmelade.

Für viele Genießer:innen läutet die Spargelsaison den Frühling ein. Unser SPAR PREMIUM Spargel kommt direkt aus dem Marchfeld, das durch das spezielle Klima dort besonders köstlichen Spargel ermöglicht.

Durch die Thermalquellen in der frutura Thermalwelt können die Spitzpaprika zu allen Jahreszeiten ressourcenschonend beheizt werden. Das ist umweltfreundlich und sorgt auch dafür, dass sie besonders frisch und knackig sind!

Die kernlosen roten Trauben aus traditionell italienischem Anbau werden von unserem Produzenten Agricoper di Gianni Liturri seit Generationen mit höchsten Qualitätsstandards produziert. Die prallen Früchtchen sorgen sowohl in Salaten als auch frischen Rezepten für eine knackige Note und stecken zusätzlich voller Ballaststoffe.

Die SPAR Mangos genussreif bestechen durch ihr faserarmes Fruchtfleisch mit außerordentlich süßem Geschmack. Das macht sie perfekt als sommerlichen Snack für zwischendurch oder als Zutat für Smoothies und exotische Salate. Die Saison von Mitte September bis Ende Oktober nutzen und genießen!

Intensiv fruchtig, erfrischend und angenehm sauer: Diese Zitronensorte von der Westküste Kalabriens gilt als ganz besondere Spezialität. Sie gehört zu den wenigen Sorten, die aus Prinzip nicht gespritzt oder gewachst werden und ist die ideale Ergänzung für viele fruchtige Süßspeisen.

Die SPAR PREMIUM Cantaloupe-Melone besticht durch ihr intensiv-oranges Fruchtfleisch und macht damit ordentlich Appetit auf einen erfrischenden Sommersnack – etwa Prosciutto mit Melone, Obstsalat oder auch Smoothies.

Leuchtend rot und geschmacksintensiv: Die Erdbeere hat ein Aroma, dem nur die Wenigsten widerstehen können.

An heißen Sommertagen ist das süße und saftige Fruchtfleisch unserer SPAR Galiamelonen genau die richtige Erfrischung. Ob pur, im Obstsalat oder Zuckermelonen-typisch mit Rohschinken serviert, diese Melone ist immer ein kleines Highlight.

Aufgrund ihres aromatischen süß-säuerlichen Geschmacks gilt die Heidelbeere, auch Blau- oder Schwarzbeere genannt, als gern gesehene Begleiterin in Müsli, Smoothie, Kuchen und vielem mehr. Die kleinen Vitaminbomben sind von Juli bis Ende August in Saison.

Ob zum Backen, zur Marmelade verarbeitet oder schlicht zum Snacken – die Kirsche erfreut sich großer Beliebtheit. Kein Wunder, denn das saftig-süße Fruchtfleisch schmeckt einfach hervorragend nach Sommer..

Der süße und gleichzeitig frische Geschmack der Nektarine macht sich herrlich im Obstsalat und Müsli. Aber auch Kuchen, Desserts und Marmeladen lassen sich aus den Verwandten des Pfirsich machen. In Saison ist die Frucht vor allem im Sommer: von Mitte Juli bis Ende August.

Sommerzeit ist Pfirsichzeit! Die leuchtend bunten Früchte fühlen sich seidig an und schmecken herrlich süß und saftig – perfekt als fruchtiger Snack zwischendurch, für Obstsalate oder Desserts. Von Mitte Juli bis Mitte August saisonal genießen.