Aktuell in Saison

Frisch, frischer, Batavia: Dank Ernte und Verkauf mit Wurzel bleibt dieser Salat besonders lange knackig. Er besticht durch sein leicht bitteres Aroma und passt herrlich zu den unterschiedlichsten Gerichten. Genießen Sie ihn klassisch als Beilage, im Sandwich oder zur Bowl und bringen Sie angenehme Abwechslung auf Ihren Teller!

Kaum ein Gemüse ist so vielseitig wie Erdäpfel. Unsere Bio-Salaterdäpfel "Edition Stekovics"  überzeugen nicht nur in Salat, Puffer oder Püree, sondern bringen auch ein Stück Kindheitserinnerung auf den Teller.

Er ist grün, reich an Vitaminen und von österreichischen Tellern nicht wegzudenken: Die Rede ist vom Kopfsalat. Egal, ob als Beilage oder Teil der Hauptspeise, alleine oder im gemischten Salat.

Knackig-frisch und voller Geschmack: Das sind unsere Blumauer Spitzpaprika aus der steirischen Thermalregion. Fruchtig und süß im Geschmack, machen sie sich ausgezeichnet als kleiner Snack oder in Salaten – und wenn es mal etwas Deftiges sein soll, lassen sie sich auch ausgezeichnet füllen.

Mild, süßlich-nussig und zart: Der norditalienische weiße Spargel ist der Liebling der Frühjahrsküche. Ob klassisch mit Sauce Hollandaise, in feiner Suppe oder mit Butter und Kräutern aus dem Ofen, er begeistert jedes Frühjahr aufs Neue. 

Frisch, würzig und mit einer leicht herben Note: Der grüne SPAR Paprika ist ein Paprika mit echtem Charakter — und gibt Wok-Gerichten, Salaten oder gefüllt mit Faschiertem erst den richtigen Pfiff.

Ob roh im Salat und bei der Jause oder gekocht in Saucen, Suppen, Aufläufen und mehr: Die SPAR PREMIUM Rispentomaten aus Bad Blumau sind immer ein milder, fruchtig-frischer Genuss. Und dank der Ernte mitsamt ihrer Rispe bleibt sie außerdem länger frisch.

Unsere SPAR Premium Cherry-Tomaten Mix aus der Frutura Thermal Gemüsewelt sind der perfekte Snack für zwischendurch: Die ausgeglichene Mischung aus fruchtiger Säure und Süße machen Lust auf mehr. Und: Sie werden umweltfreundlich mit Wärme aus Thermalwasser das ganze Jahr über angebaut.

Mit dem SPAR wie früher Bio-Knoblauch von Priska & Erich Stekovics kommt jede Menge Pepp in die Küche: Sorgfältig von Hand geerntet und luftgetrocknet, verfeinert er Saucen, Marinaden, Fleischgerichte & Co. mit würzig-intensiven Aromen.

Alle, die gerne Kartoffeln essen, haben bestimmt schon einmal das Trendgemüse Süßkartoffel ausprobiert. Die etwas andere Kartoffel kommt in kräftigen Orangetönen und mit einer Süße im Geschmack daher, der auch jene Menschen von ihr überzeugt, die sich bislang nicht als Kartoffel-Fans bezeichnet hätten. 

Leuchtend rot, fruchtig-säuerlich und mit einer zarten Himbeernote: Rhabarber ist einer der ersten Farbtupfer des Frühlings. Im Kompott, als Strudel oder würziges Chutney – sein feines Aroma verleiht vielen Gerichten den letzten Schliff.

Mit jedem Bissen ein Stück Sommer: Unser SPAR Paprika Rot überzeugt mit fruchtiger Süße, knackiger Saftigkeit und einer Vielseitigkeit, die in jeder Küche willkommen ist. Aus heimischem Anbau gibt es ihn von Anfang April bis Mitte Oktober frisch in unseren Märkten!

Kaum etwas repräsentiert so sehr den Frühlingseinbruch wie Bärlauch. Das Gewächs schmeckt besonders in Form von Pesto, Bärlauch-Butter sowie diversen Aufstrichen, als Suppe oder Bestandteil von Pasta oder Knödeln. Das Wildgemüse ist von Anfang März bis Anfang Mai in Saison.

Die wahrscheinlich geschmackvollsten Äpfel Österreichs verführen mit ihrem herzhaft-frischen Geschmack und würzig-fruchtigen Aroma. Angebaut in bester steirischer Hanglage schmecken unsere saftigen Elstar PREMIUM-Genussäpfel sowohl frisch als auch im Apfelstrudel oder in fruchtigen Obstsalaten.

Mit ihrem süßlich-würzigen, milden Geschmack sind unsere burgenländischen SPAR wie früher Bio-Schalotten echte Küchen-Allrounder. Sie sind die ideale Grundlage für Saucen und verleihen Marinade, Vinaigrette & Co. eine herrlich aromatische Note.

Die ersten Erdäpfel der Saison sind immer etwas ganz Besonderes: Der extra feine Geschmack bietet ein Erlebnis, auf das sich viele Genießer:innen das ganze Jahr über freuen. Zu Salaten oder Marchfeldspargel passen unsere SPAR Natur*pur Bio-Heurige aus dem Burgenland ganz besonders gut.

Würzig-nussig, herrlich knackig und wunderbar vielfältig: Der grüne Spargel ist das Sonnenkind unter den Spargelsorten. Sein frisches, intensives Aroma schmeckt mit jedem Bissen nach Frühling, ob in der Pfanne, auf dem Grill oder roh als feiner Salat!

Der Siegeszug der Avocado ist schon seit Jahren ungebremst. Die grüne Frucht hat vor einigen Jahren einen regelrechten Hype erfahren, der nach wie vor so aktuell ist wie eh und je. Kein Wunder, denn sie bereichert unseren Speiseplan ungemein. Abwechslung garantiert: Egal ob als Dip, Zutat im Salat, Pastagericht oder Nachspeise – die Avocado schmeckt einfach herrlich.

Gurken sind einfach das perfekte Sommergemüse: Sie schmecken nicht nur erfrischend, sondern bestehen auch zum größten Teil aus Wasser. Das macht sie zu einem leichten Snack an heißen Tagen.

Ob gekocht, gebraten, gegrillt oder einfach als knackiger Snack: Kaum ein Gemüse ist so vielfältig wie unser Kohlrabi. Im Winter haben die runden, hellgrünen Knollen ihren großen Auftritt. Sie verfeinern sowohl kalte als auch warme Gerichte und liefern eine Extraportion Vitamin C. Gerade richtig für die kalte Jahreszeit!

Saftig, rot und herrlich fruchtig: Unsere SPAR Premium Erdbeeren läuten den Sommer ein! Mit ihrem süß-säuerlichen Aroma eignen sie sich perfekt für Müsli, Kuchen und Co. – und machen natürlich auch als Snack eine exzellente Figur.

Violett, zart und herrlich nussig – unsere Bio-Melanzanis sind ein echter Genuss! Und das Beste: Sie stecken voller Vitamine und wertvoller Nährstoffe, die nicht nur lecker sind, sondern auch deinem Körper guttun.

Die beliebten Exoten mit dem besonders süßen Geschmack machen sich hervorragend als fruchtiger Snack zwischendurch oder in kreativen Smoothies, Currys, Desserts und mehr. Entdecken Sie unsere genussreifen Mangos, die Sie nicht nur mit wunderbar exotischem Aroma sondern auch mit einer Reihe von Vitaminen und Nährstoffen versorgen!

Die perfekte Ananas ist äußerst saftig und süß. Genau das bekommen Sie mit unserer Gourmet-Ananas. Im Gegensatz zu Früchten in Standardqualität wird die Ananas erst vier Tage später geerntet. So hat sie Zeit, ihre goldgelbe Farbe und außergewöhnliche Süße zu entwickeln.

Ob zum Backen, zur Marmelade verarbeitet oder schlicht zum Snacken – die Kirsche erfreut sich großer Beliebtheit. Kein Wunder, denn das saftig-süße Fruchtfleisch schmeckt einfach hervorragend nach Sommer.

Schokoladenbraun statt Rot, Gelb oder Grün: Der Blumauer Spitzpaprika Chocolony aus der steirischen Thermal-Gemüsewelt ist nicht nur optisch eine Überraschung. Intensiv-aromatisch, saftig und mit natürlicher Süße überzeugt er auch auf dem Teller auf ganzer Linie. 

Aufgrund ihres aromatischen süß-säuerlichen Geschmacks gilt die Heidelbeere, auch Blau- oder Schwarzbeere genannt, als gern gesehene Begleiterin in Müsli, Smoothie, Kuchen und vielem mehr. Die kleinen Vitaminbomben sind von Juli bis Ende August in Saison.

Unsere süßen Bio-Mini-Wassermelonen aus Österreich sind nicht nur der perfekte Durstlöscher an heißen Sommertagen, sondern sind noch dazu vollgepackt mit wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und Co. Besonders gut machen sie sich als kleiner Snack zwischendurch und in fruchtigen Obstsalaten.

Die Erdbeeren von SPAR überzeugen mit ihrer leuchtend roten Farbe und herrlich frischen Fruchtigkeit. Mit ihrem intensiven Aroma machen sie es wirklich schwer, diesem süßen Genuss zu widerstehen!

Knolle mit Kick: Radieschen gehören zu unseren Gemüse-Klassikern, und das aus gutem Grund. Durch ihre feine Schärfe sind sie wunderbar vielseitig und verfeinern unterschiedlichste Gerichte – vom Butterbrot bis zur Cremesuppe.

Ideal für puren Genuss oder als feine Marmelade -Unsere DESPAR Premium Marillen stammen aus Italien und werden vollreif geerntet – das sorgt für ihren intensiven, fruchtigen Geschmack. Die großen, aromatischen Früchte wachsen in Apulien und der Emilia Romagna.

Saftig-cremig, herrlich süß und wunderbar aromatisch: So schmeckt die Königin der Früchte. Die SPAR Premium Mango bringt echtes Tropenfeeling auf den Teller und ins Glas. Pur genießen, in den Smoothie mixen oder zu Fisch und Fleisch kombinieren.

Das feine Aroma der SPAR Jungzwiebeln macht sie perfekt für Salate oder als Garnitur und wird häufig roh hinzugemischt. Insbesondere in der asiatischen Küche ist die Frühlingszwiebel nahezu unverzichtbar – das gilt für diverse Reisgerichte genauso wie für japanische Ramen.

Intensiv fruchtig, erfrischend und angenehm sauer: Diese Zitronensorte von der Westküste Kalabriens gilt als ganz besondere Spezialität. Sie gehört zu den wenigen Sorten, die aus Prinzip nicht gespritzt oder gewachst werden und ist die ideale Ergänzung für viele fruchtige Süßspeisen.

Mit einer dunklen Färbung und einem intensiv süßen Geschmack erwartet Sie die Tomate Cabomar – eine Sorte aus dem sonnigen Spanien. Sie ist perfekt für Saucen und Ofengerichte, macht aber auch roh im Salat eine richtig gute Figur.

Süß-säuerlich, herrlich fruchtig und sonnengereift auf Sizilien: Unsere Passionsfrucht beweist, dass man für tropischen Genuss nicht um die halbe Welt reisen muss. Unter der mediterranen Sonne entwickelt sie ein besonders intensives Aroma, das sofort Urlaubsstimmung aufkommen lässt. 

Sie gehören zum Herbst wie bunte Blätter und dicke Pullover: Edelkastanien lassen sich vielfältig zubereiten und sind eine rein pflanzliche, glutenfreie und nährstoffreiche Gaumenfreude. Ob als Beilage zu Wild, geröstet als Snack zwischendurch oder zu Desserts verarbeitet – Edelkastanien sind ein Muss für alle, die Genuss lieben.

Die goldgelben SPAR Eierschwammerl wachsen in heimischen Wäldern und überzeugen mit zartem Biss und würzig-nussigem Aroma. Ob in cremigen Saucen, herzhaften Strudeln oder einfach in Butter gebraten – sie bringen den Geschmack des Sommers mühelos auf den Teller.

Unser aromatischer Kürbis Zuccuri, auch als Kastanienkürbis bekannt, reift in sonnenverwöhnten Regionen und wird von September bis Februar geerntet. Sein süßlich-nussiges Aroma verleiht Suppen, Risottos und Ofengerichten das gewisse Etwas – und macht ihn zum perfekten Snack zwischendurch.

Klein, aber oho: Unsere SPAR Kohlsprossen sind richtig vielseitig – sie schmecken gekocht, gedünstet, gebraten, im Salat oder auch als Beilage. Und ganz nebenbei liefern sie wertvolle Nährstoffe für die kalte Jahreszeit.

Süß, sauer und super saftig: Unsere SPAR Granatäpfel bereichern viele Gerichte, von der schmackhaften Bowl bis zur feinen Currypasta. Und ganz nebenbei liefern sie auch noch eine große Portion Vitamine!

Achtung, scharf! Wobei, so ganz stimmt das eigentlich nicht – denn unser bunter Bio-Chili-Mix ist nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich äußerst vielfältig. Ob fruchtige Würze für Chutneys oder feurige Schärfe für Eintöpfe – hier ist für alle Rezepte (und Geschmäcker) die richtige Schote dabei.

Unsere frischen Feigen verführen mit ihrem milden, aromatischen Geschmack. Ob als Snack zwischendurch, in Form von Marmelade, Chutney & Co. oder als süßliche Note in knackig-frischen (Obst-)Salaten, höchster Genuss ist garantiert!  

Knackig, mild und überraschend vielseitig: Unser Bio-Stangenbrokkoli bringt asiatisches Flair in die Winterküche. Anders als sein buschiger Verwandter schmeckt er nicht herb, sondern angenehm nussig und lässt sich komplett von Stiel bis Röschen genießen.

Unsere saftigen Orangen von der Sorte Lane Late stammen aus dem sonnigen Sizilien, wo sie zwischen Mitte März und Ende April geerntet werden. Ihr kernloses Fruchtfleisch schmeckt herrlich süß und ist perfekt als Saft, im Orangensalat oder einfach so als Snack zwischendurch. 

Die Chicorette von SPAR Premium ist ein zarter Mini-Chicorée und kommt deshalb wie gewohnt mit all den tollen Vitaminen und Mineralien daher. Sie ist nur etwas milder im Geschmack. Grund dafür ist die frühe Erntezeit, sodass nur wenige Bitterstoffe entwickelt werden. Überzeugen Sie sich selbst vom knackigen Biss in unsere Chicorettes, die ganzjährig im Burgenland angebaut werden.

Fruchtig-süß, kernarm und leicht zu schälen: Die Tacle aus dem Süden Italiens ist ein ganz besonderer Genuss.

Unsere verführerisch süße Birnensorte Xenia überzeugt nicht nur als knackig-frischer Snack zwischendurch, sondern macht auch in Form von Kompott, aromatischen Chutneys oder im Kuchen eine ausgezeichnete Figur. Für puren Fruchtgenuss sorgt die saftige Birne aus der Steiermark von November bis Anfang April.

Unsere Erdnüsse glänzen in echter Premium-Qualität und überzeugen mit nussigem Geschmack und knuspriger Textur. Kinder freuen sich über Erdnüsse im Nikolaussackerl; sie eignen sich auch gut zum Snacken beim Filmabend oder als Topping beim Kochen. Unsere PREMIUM-Erdnüsse sind von Oktober bis Jänner erhältlich.

Süß, saftig und zum Reinbeißen gut: Unsere Birnen Eden Gold verbinden knackige Frische mit aromatischer Süße – ein Duett, das pur begeistert und in Desserts, herzhaften Gerichten sowie feinen Küchenkreationen wunderbar zur Geltung kommt.

Unsere Bio-Medjoul-Datteln glänzen mit süßem Geschmack und zarter Textur. Datteln finden rege Verwendung, sei es als natürliche Süßigkeit zwischendurch oder als Energiekick beim Sport. Auch zum Frühstück, etwa im Porridge oder Jogurt, machen sie eine gute Figur. Sie sind ganzjährig erhältlich.

Er ist ein wahres Kunstwerk der Natur: Die Gemüsekohl-Sorte Romanesco mit ihren vielen spitzen, geometrisch angeordneten Röschen ist ein wahrer Hingucker. Doch der Verwandte des Brokkoli macht nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich etwas her. Entdecken Sie ihn in der Saison von Mitte Dezember bis Ende März in Salaten, als Beilage oder roh als Snack!

Unsere knackigen SPAR Premium Endivienherzen zeichnen sich durch ihren herzhaft-würzigen Geschmack aus, sind dabei aber deutlich milder als der klassische ganze Endiviensalat. Sie verleihen auch Sandwiches, Snacks und Co. eine unwiderstehlich aromatische Note.