Sanfte Hügel, malerische Küsten, herrliche Strände – Italien hat viele gute Seiten. Eine der besten: Unsere herrlich saftige SPAR ONDINE Saturnnektarine. Denn diese fühlt sich hier ganz besonders wohl.
Angebaut wird sie großteils auf dem Betrieb der Familie Mazzoni in Kalabrien. Besonders hier, im milden Süden des Landes, herrschen ideale Bedingungen für die Nektarine, um unter der italienischen Sonne in aller Ruhe heranzureifen. Geerntet werden sie erst vollreif, so haben die flachen Früchte genug Zeit, um ihre Aromen perfekt zu entfalten. Und das schmeckt man: Die Sonnenanbeterinnen mit dem kleinen Kern sind nämlich nicht nur extra saftig, sondern überzeugen auch mit intensivem, süß-fruchtigem bis säuerlichem Aroma, das auch an grauen Tagen für etwas Dolce Vita-Flair sorgt.
Übrigens: Damit eine Nektarine den Namen ONDINE tragen darf, muss sie ein echtes Vorzeigeexemplar sein, denn ins Kartontragerl kommen nur die feinsten, saftigsten Früchte. Einmal geerntet und verpackt, machen sie sich auf den Weg nach Österreich. Hier sind sie von Ende Juni bis Anfang September in den Obstregalen unserer SPAR-Märkte zu finden – zugreifen lohnt sich!
Flachnektarinen (auch als Saturn-, Platt- oder Tellernektarine bekannt) sind eine Variation der herkömmlichen Nektarine – im Gegensatz zu ihren runden Verwandten wachsen sie aber in die Breite statt in die Höhe. Außerdem ist auch ihre Schale dünner und der Kern fällt kleiner aus. Geschmacklich sind sie zudem oft besonders süß und aromatisch, was sie zu einem heißen Tipp für Naschkatzen macht.
Flachnektarinen stammen ursprünglich aus China, dort werden sie schon viele Jahrhunderte angebaut. Den großen Durchbruch und damit den Sprung nach Europa schafften sie allerdings erst im 19. und 20. Jahrhundert. “Genetisch” sind sie übrigens eine Kreuzung aus weißfleischigen und gelbfleischigen Nektarinen, dies verleiht ihnen ihr unverwechselbares Aroma.
Übrigens: Unsere Saturnnektarinen gedeihen auch wunderbar in der Emilia-Romagna. Und dort sind sie in bester Gesellschaft: Auch unsere SPAR PREMIUM Pfirsiche und unsere DESPAR Premium Marillen schätzen die norditalienische Sonne sehr!
Am allerbesten schmecken die flachen Früchtchen natürlich direkt aus der Packung genascht. Darüber hinaus eignen sie sich aber für alle Rezepte, für die auch runde Nektarinen verwendet werden, aufgrund ihrer natürlichen Süße aber besonders für Desserts oder Mehlspeisen. Unsere SPAR ONDINE Saturnnektarinen machen sich beispielsweise gut in Knödeln und Kuchen, sind aber auch wunderbar zum Einkochen, etwa für Marmelade oder pikantes Nektarinen-Chutney. Und falls Sie Ihre Früchte gern mit etwas Schuss genießen, lässt sich daraus sogar Schnaps brennen!
Sommerzeit ist Früchtezeit! Deswegen finden Sie bei SPAR eine große Auswahl an saisonalen Obstgenüssen – von den süßen SPAR PREMIUM Kirschen über die herrlich saftige SPAR Ananas Gourmet bis zu den knackigen roten Trauben von SPAR PREMIUM. Selbstverständlich versorgen wir Sie aber auch außerhalb der warmen Jahreszeit mit frischem Obst und Gemüse, etwa mit unseren aromatischen SPAR Blumauer Spitzpaprika oder den vielseitigen SPAR wie früher Bio-Salaterdäpfeln. Ob erfrischende Obstplatte oder herzhaftes Grillgemüse – bei uns ist für jeden Gusto vorgesorgt.
Wir finden: Am besten schmeckt Obst und Gemüse, wenn es gerade in Saison ist! Denn dann zeigt es sich buchstäblich von seiner besten Seite. Wenn Sie nun erfahren möchten, wann Ihre liebsten Sorten zur Hochform auflaufen, lohnt sich ein Blick in unseren interaktiven Saisonkalender. Hier finden Sie mit wenigen Klicks heraus, was Mutter Natur gerade im Angebot hat!
