mild im Geschmack
aus Österreich
von Ende November bis Anfang August verfügbar
Frisch, fruchtig, steirisch: SPAR PREMIUM Rispentomaten
Vielseitiger Genuss mit feiner Note
Ob farbenfroher Salat, Brettljause, Sauce, Suppe oder Auflauf: Die Tomate (oder, auf gut Österreichisch, der Paradeiser) ist aus vielen schmackhaften Gerichten einfach nicht wegzudenken. Denn mit ihrem mild-süßen, frischen Geschmack verleiht die Frucht sowohl kalten als auch warmen Speisen eine besonders feine Note. Auf unsere SPAR PREMIUM Rispentomaten trifft das allemal zu – immerhin schmecken sie besonders mild und kommen dank kurzer Transportwege frisch in unsere Regale.
Regional gewachsen, nachhaltig gedacht
Die Früchte sind waschechte Steirerinnen! Und noch dazu besonders umweltbewusst. Ihr Gewächshaus in Bad Blumau wird mithilfe des regionalen Thermalwassers beheizt, wodurch komplett auf fossile Brennstoffe verzichtet werden kann und rund 28.000 Tonnen CO2 pro Jahr eingespart werden. Diese Bilanz kann sich sehen lassen.
Nährstoffreich und ausgewogen
Apropos Bilanz – Paradeiser sind eine wunderbare Ergänzung zu einem ausgewogenen Speiseplan, immerhin enthalten sie so einige Vitamine und Nährstoffe. Dazu gehören zum Beispiel:
- Ballaststoffe
- Kalium
- Kalzium
- Magnesium
- Phosphor
- Vitamine A, B & C
Tipp
Paradeiser entfalten ihr Aroma am besten, wenn sie bei Raumtemperatur gelagert werden! Im Kühlschrank oder einem kalten Keller verlieren sie dagegen schnell ihren Geschmack. |
Was ist der Unterschied zwischen Rispentomaten und Strauchtomaten?
“Strauchtomaten” bzw. “Buschtomaten” sind, genauso wie “Stabtomaten”, Bezeichnungen für botanische Arten der Nachtschattengewächse. “Rispentomaten” dagegen ist ein Überbegriff, unter dem verschiedene kleine Sorten von Strauchtomaten zusammengefasst werden. Dazu gehören zum Beispiel Cherrytomaten, Datteltomaten, Cocktailtomaten und mehr. Sie alle wachsen, wie ihr Name schon sagt, rispenartig am Zweig und können mitsamt diesem geerntet werden. Das hat gleich zwei Vorteile – einerseits werden die Früchte so seltener an der Oberfläche verletzt, was für höhere Qualität und längere Haltbarkeit sorgt. Außerdem können die Paradeiser auch während der Lagerung noch Nährstoffe aus den Rispen ziehen und einlagern, wodurch sich ihr Geschmack intensiviert.
Fruchtige Rezeptideen mit Paradeiser
Obst- und Gemüse-Highlights
Weitere Obst- und Gemüse-Highlights
Lust auf noch mehr Vitamine? Wie wäre es mit einem knackigen Obstsalat aus saftigen SPAR Premium Nektarinen, fein-säuerlichen SPAR Bio Jumbo Kiwis und fruchtigen SPAR Premium Kirschen? Selbstverständlich ist bei uns aber auch für Freund:innen der herzhaften Küche etwas dabei, zum Beispiel der frische SPAR Natur*pur Grüne Spargel für die Sonntagssuppe oder unsere SPAR Premium Blumauer Cherrytomaten, die perfekt zur kalten Jause passen. Die Auswahl ist vielfältig – lassen Sie sich inspirieren!
Saisonal genießen
Welche Obst- und Gemüsesorten derzeit Saison haben und wann diese aus österreichischem Anbau erhältlich sind, verrät Ihnen unser interaktiver Saisonkalender.
