Sie zählen zu den beliebtesten Exoten in den heimischen Obstregalen. Das ist auch kein Wunder, denn Mangos schmecken nicht nur wunderbar süß und saftig, sondern liefern auch noch eine ganze Menge Vitamine und Nährstoffe. So enthalten sie zum Beispiel ähnlich viel Vitamin C wie Zitronen und zählen zu den besten Vitamin A-Quellen überhaupt. Und sie sind wahnsinnig vielseitig: Ob als fruchtiger Snack zwischendurch, im Salat, Smoothie oder Curry – die Steinfrucht macht einfach immer eine richtig gute Figur!
Unsere SPAR Mangos gehören zur Sorte Osteen und stammen aus dem spanischen Malaga und werden bei Frutura (Steiermark) in der Reiferei nachgereift damit sie genussreif sind. Sie zeichnen sich durch ihre rötlich-violette Schale und den besonders süßen Geschmack mit leicht säuerlicher Note aus.
Leuchtend rot und geschmacksintensiv: Die Erdbeere hat ein Aroma, dem nur die Wenigsten widerstehen können. Sie ist eine gern gesehene Zutat in Müslis oder sommerlicher Desserts. Toll: Da sie zu 90% aus Wasser besteht, kann sie ganz ohne schlechtem Gewissen genossen werden. Denn wenige Kalorien, gepaart mit vielen Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralien, macht einen durchaus guten Mix aus, um gestärkt in den Tag zu starten oder sich Nachmittags eine kleine Auszeit zu gönnen.
Mangos sind Steinfrüchte, was bedeutet, dass sie einen großen Kern – “Stein” genannt – in der Mitte haben. Das süße Fruchtfleisch ist mit diesem relativ fest verwachsen, lässt sich aber mit ein paar einfachen Handgriffen gut lösen:
Voilà! Übrig bleiben nur noch Schale und Stein, denn mit dieser Methode holen Sie buchstäblich das meiste aus Ihrer Mango heraus.
Lust auf noch mehr Vitamine? Wie wäre es mit einem knackigen Obstsalat aus saftigen SPAR Premium Nektarinen, fein-säuerlichen SPAR Bio Jumbo Kiwis und fruchtigen SPAR Premium Kirschen? Selbstverständlich ist bei uns aber auch für Freund:innen der herzhaften Küche etwas dabei, zum Beispiel der frische SPAR Natur*pur Grüne Spargel für die Sonntagssuppe oder unsere SPAR Premium Blumauer Cherrytomaten, die perfekt zur kalten Jause passen. Die Auswahl ist vielfältig – lassen Sie sich inspirieren!
Welche Obst- und Gemüsesorten derzeit Saison haben und wann diese aus österreichischem Anbau erhältlich sind, verrät Ihnen unser interaktiver Saisonkalender.
