SPAR PREMIUM Cantaloupe Melonen

Mit ihrem süßen und unglaublich saftigen Fruchtfleisch ist die SPAR PREMIUM Cantaloupe-Melone ein echtes Sommer-Highlight. Trotzdem kennen sie nur wenige – zumindest unter diesem Namen. Denn diese Leckerei gehört wie etwa auch die Galiamelone zu den Zuckermelonen und wird meist als solche angeboten. Auf den Unterschied zu achten lohnt sich allerdings! Das einzigartige, knallig orange Fruchtfleisch macht Prosciutto mit Melone genauso wie diverse Sommersalate zu einem Augenschmaus. Im Markt erkennt man sie – sofern sie nicht als Cantaloupe-Melone angeschrieben ist – an dem beigen, netzartigen Muster auf der Schale, das auch Streifen aufweisen kann.

Schon gewusst? Die Cantaloupe-Melone wird bereits seit 5.000 Jahren angebaut. Damals war sie im heutigen Iran äußerst beliebt! Erst nach und nach kam sie über das alte Ägypten und Griechenland immer weiter nach Europa, wo sie heute überall genossen wird. Unsere SPAR PREMIUM Cantaloupe-Melone werden übrigens in Mantua im Norden Italiens angebaut. Dort sind die Winter kalt und die Sommer warm und feucht – ideale Bedingungen für den besten Geschmack der Saison. Aber Achtung: Unsere frischen PREMIUM-Cantaloupe-Melonen gibt es in der Regel nur zwischen Juli und August, daher unbedingt rechtzeitig probieren!

Wann die Cantaloupe reif ist, erkennt man an ihrem Geruch: Die Schale riecht dann süß und intensiv. Haben Sie sie im Kühlschrank gelagert, lassen Sie sie am besten ein paar Minuten bei Raumtemperatur liegen, damit sie ihren Geschmack entfalten kann. Ansonsten ist die Melone aber bereit, in zwei Hälften aufgeschnitten zu werden. Die Kerne können Sie mithilfe eines Löffels entfernen und die zwei Hälften anschließend mit einem Messer in Spalten schneiden. Sie passt allerdings nicht nur zum Klassiker Prosciutto e Melone: In Würfeln geschnitten ist sie perfekt als Ergänzung für den Obstsalat oder für einen sommerlichen Melonensalat mit Mozzarella. Auch in Smoothies schmeckt sie ausgezeichnet!