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Nadja Hudovernik Nadja Hudovernik

Italienische Küche

Ob Pizza, Pasta oder Dolci: In der italienischen Küche trifft Leidenschaft fürs Kochen auf Liebe zum Essen, und das schmeckt man auch! Geprägt von regionalen und originalen Spezialitäten, lassen sich die herzhaften Speisen am besten in großer Runde genießen. Von Bruschetta über Spaghetti Carbonara bis Tiramisu – mit unseren Rezepten holen Sie Bella Italia zu sich nachhause! 

Die beliebtesten Pasta-Rezepte

Die beliebtesten Gnocchi & Risotto Rezepte

Die beliebtesten Pizza-Rezepte

Schritt-für-Schritt mit Tici Kaspar

SPAR Mahlzeit! How To Pizzateig
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Martin Hofmann Martin Hofmann

Pizzateig selber machen

 

Wenn im Ofen eine Pizza bäckt, erfüllt der herrliche Duft nach Italien den gesamten Wohnraum. Holen Sie sich das Italien-Feeling nach Hause – unsere Profi-Köchin Tici zeigt vor, wie schnell und einfach sich der perfekte Pizzateig herstellen lässt. Die Wunschpizza ist zum Greifen nahe! 🍕

 

 

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Schritt-für-Schritt-Anleitungen von Tici Kaspar

Ferragosto - Feiern auf Italienisch

Die beliebtesten Antipasti-Rezepte

Die beliebtesten italienischen Rezepte

Die beliebtesten italienischen Desserts

Süße italienische Kaffeerezepte

Interessante Beiträge zur italienischen Küche

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Zu Ferragosto steht das öffentliche Leben in Italien faktisch still. Mitte August ist der Höhepunkt des Sommers erreicht und die Italiener:innen frönen dem „dolce far niente“ – dem süßen Nichtstun. Ob am Meer, im Hinterland oder in den Bergen kommt jedoch eines nie zu kurz: der Genuss. Zelebrieren wir mit Tici Kaspar dieses besondere Lebensgefühl mit Italo-Soulfood vom Feinsten.
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Rom steht für so Vieles, natürlich auch für die großartige Küche. Die Aperitivo Bars am Campo de´ Fiori haben es mir ebenso angetan, wie die entzückenden Osterien in Trastevere. Hier meine ganz persönlichen kulinarischen Highlights aus Rom.
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Alle mögen Pasta. Speziell die echte italienische. Mit ganz viel Liebe und Hingabe zaubert „Mamma“ oder „Nonna“ täglich ganz schnörkellos die beste Pasta der Welt auf den Familientisch. Wen wundert es da noch, dass die Italiener so lange zu Hause wohnen? Der gemeinsame Genuss als tägliches Familien-Ritual entschädigt für die eine oder andere Unannehmlichkeit des geteilten Haushalts. Verwöhnen auch Sie Jung und Alt mit bunten Pasta Variationen für jeden Tag!
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05.05.

2020

Kaffee Blogbeitrag Mara Hohla Header
© Mara Hohla
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Wir sind uns wohl alle einig, dass Kaffee das ganze Jahr über Saison hat. Ich persönlich bin ja, wie wahrscheinlich die meisten von uns, leidenschaftliche (und der täglichen Menge nach zu urteilen) fast schon semi-professionelle Kaffee-Trinkerin. Dementsprechend ist es für mich Ehrensache die coolsten Kaffee-Trends des Sommers höchstpersönlich auszuprobieren. Wie immer gilt hier: Nachmachen unbedingt empfohlen!
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05.05.

2020

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