Rezepte mit Birnen

Grün, gelb oder rot – der Klassiker unter den Obstsorten kommt nicht nur in unterschiedlichen Farben und geschmacklichen Ausprägungen, sondern lässt sich auf vielfältigste Weise verarbeiten. Ob herrlich saftiger Birnenkuchen, erfrischendes Birnenkompott oder herzhafter Dinkel-Flammkuchen mit Birne, Gorgonzola und Rucola, unsere abwechslungsreichen Rezepte halten die nötige Inspiration für jedes kulinarische Unterfangen parat: von klassisch bis modern. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Unsere Rezept-Highlights

Traditionelles

Gefüllte Kalbsbrust mit Rotkraut auf Karamellisierter Birne und Maroni

Rezepte mit Birnen

Unsere Rezept-Highlights

Gefüllte Kalbsbrust mit Rotkraut auf Karamellisierter Birne und Maroni

Birnentörtchen

Dinkel-Flammkuchen mit Gorgonzola, Birnen und Rucola

Birne-Ingwer-Ginfizz

Lieblingsrezept der Redaktion

Dutch Pancake mit Erdbeeren und Pochierten Birnen

Weitere Birnen-Rezepte im Überblick

Gefülltes Schweinefilet mit Zwetschken und Birnen

Herbstsalat mit Birnen und Trauben

In Mandelmilch eingelegte Birne mit Kurkuma, Honig und Nüssen

Bircher-Müsli mit Birnen und Haselnüssen

Crostini Tris

Upside-Down-Birnenkuchen mit Karamellcreme

Reh mit Brioche und Birnenchutney

Bulgogi vom Hirsch mit Birne und Jungzwiebel

Schoko-Haselnuss-Tarte mit Gewürz-Birnen

Polsterzipfel mit karamellisierter Birne

Flaumiger Maroni-Grießauflauf mit Apfel-Birnen-Kompott

Grilled Cheese Sandwich mit Birne

Dutch Pancake mit Erdbeeren und Pochierten Birnen

Trifle aus Biskuit, Obers, Orangen-Sabayon und marinierte Birnen

Fladenbrot mit Birne, Blauschimmelkäse & Trauben

Gefüllter Kürbis mit Quinoa, Birne, Pesto & Cranberries

Ingwer-Birnen-Fizz mit Champagner

Zander auf Linsen mit Kräutersalat

Riebel mit Birnenkompott

Rosemary Pear Fizz

Limonade aus Apfel und Birnenschalen

Rosé Birnen mit karamellisierten Ziegenkäse

Frühstücksporridge mit Birnen und Nüssen

Ingwer-Chutney

Sellerie-Birnen-Suppe mit pochiertem Ei

Rote Rüben Birnensalat

Kürbis-Muffins

Apfel-Birnen-Rotkraut

Birnen-Galette

Gurken-Birnen-Ceviche

Französische Birnentarte

Birnen-Polenta-Kuchen mit Walnüssen

Birnen Carpaccio mit Gorgonzola und Walnüssen

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