Zutaten
- 4 Scheiben
- 200 g DESPAR Ricotta
- 200 g SPAR PREMIUM Sockeye Wildlachs geräuchert
- 1 Bio-Zitrone
- 0.5 Bund Schnittlauch
- 4 EL Mayonnaise
- Optional Sprossenmix (bunt)
Zubereitung
01
Ricotta mit fein gewürfeltem Räucherlachs, Zitronenschale und -saft, fein geschnittenem Schnittlauch, Mayonnaise sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
02
Nach Belieben mit Sprossen verfeinern.
03
Tramezzini mit dem Aufstrich bestreichen, in der Mitte ein bisschen mehr darauf machen. Weitere Tramezzini Scheibe darüberlegen und andrücken.
04
Um es besser schneiden zu können, idealerweise 20 Minuten kühl stellen.
05
Tramezzini diagonal halbieren und nach Geschmack mit Oliven und Artischocken zum Aperitivo servieren.
