Zutaten
- 16 kleine S-BUDGET Toastscheiben
- 120 ml Milch
- 3 Eier
- 1 Schuss Rum (optional)
- 1 Pkg. Vanillezucker
- etwas Zimt
- 1 Glas Powidl (nach Belieben)
- Butterschmalz zum Braten
- Zimt-Zucker-Mischung zum Bestreuen
- Zwetschkenröster zum Servieren
- frische gemischte Beeren zum Servieren
Zubereitung
01
Die Eier mit Milch, Vanillezucker, Rum (optional) und etwas Zimt verquirlen.
02
Jeweils 1 EL Powidl auf eine Brotscheibe geben und mit einer zweiten Scheibe zusammenkleben, leicht andrücken.
03
Die gefüllten Scheiben vorsichtig etwa 30 Sekunden pro Seite in der Ei-Milch- Mischung eintauchen.
04
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Pofesen von beiden Seiten goldbraun braten, jeweils ca. 2–3 Minuten.
05
Auf Teller legen, nach Belieben mit Staubzucker und Zimt bestreuen und mit Zwetschkenröster oder frischen Beeren servieren.
Tipp:
Striezel eignen sich auch wunderbar für Pofesen, am besten leicht älteren verwenden, damit sie beim Tunken in die Ei-Milch-Mischung nicht zu weich werden.
