Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln aus der Pfanne

Gesamtdauer
15
Min
Kochzeit

Zutaten

Für die gebrannten Mandeln

  • 200 g Kristallzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 EL Zimt
  • 100 ml Wasser
  • 200 g Mandeln

Zubereitung

Gebrannte Mandeln

01
Kristallzucker, Vanillezucker und Zimt mischen.
02
Wasser dazu gießen und gut umrühren, damit sich die Zutaten verbinden. Einmal aufkochen lassen.
03
Die Mandeln dazu leeren und unter ständigem Umrühren solange köcheln lassen bis die Flüssigkeit verdampft ist und die Mandeln „trocken“ sind.
04
Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
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