Zutaten
- 200 g Butter
- 1 Ei
- 300 g Weizenmehl glatt
- 80 g Haselnüsse gerieben
- 100 g Staubzucker
- Zimt
- Ribiselmarmelade passiert
Zubereitung
01
Aus den Zutaten einen Mürbteig zubereiten (alle Zutaten in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verarbeiten). Teig mindestens 1/2 Stunde rasten lassen.
02
Teig 2 mm dick ausrollen, beliebig geformte Kekse ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Rohr bei 160 - 170°C goldbraun backen.
03
Kekse auskühlen lassen, mit Marmelade zusammensetzen und mit Staubzucker bestreuen.
