Zutaten
- 100 ml Wasser
- 60 g Zucker
- 2 EL Honig
- 1 Prise Salz
- 1 Zitrone (Schale und Saft)
- 100 ml Milch
- 200 ml Sauerrahm
Kochzubehör
- Eisformen
Zubereitung
01
Wasser, Zucker, Honig und Salz in einem Topf aufkochen, vom Herd nehmen und weiterrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
02
Etwas abkühlen lassen.
03
Zitronenschale, Zitronensaft, Milch und Sauerrahm unterrühren und 2 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.
04
4 Die Masse in Eisformen füllen und mindestens 4 Stunden einfrieren.