Zutaten
- 2 Eier
- 1 Schuss Wasser
- 140 ml Milch
- 140 g glattes Mehl
- 2 EL Kristallzucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 EL Butter
- 125 g Beerenmix tiefgekühlt
- 50 g Mini-Marshmallows
- 50 g Zartbitterschokolade
- 2 EL Haselnüsse (geschält)
Kochzubehör
- Raclettegrill
Zubereitung
01
Eier mit Wasser und Milch versprudeln.
02
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz hinzugeben und gut verrühren.
03
Den Teig kurz rasten lassen anschließend in ein Gefäß mit Ausguss leeren. (Schnabelkanne)
04
Die Beeren antauen lassen. Schokolade und Haselnüsse hacken.
05
Die Toppings in Schälchen geben.
06
Raclette Grill vorheizen und die Pfännchen mit etwas Butter einstreichen.
07
Den Teig eingießen, und die Pfännchen im Grill einschieben.
08
Im ersten Schritt ca. 2 Minuten bei mittlerer Hitze backen, dann mit den Toppings nach Belieben belegen und weitere 3 Minuten auf Sicht fertig backen.
