Zutaten
- SPAR Backmischung Zitronen-Kuchen
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 100 ml Milch
Creme
- 300 g Erdbeeren (frisch)
- 250 g Frischkäse
- 250 g Speisetopfen
- 70 g Staubzucker
Kochzubehör
- Backform, eckig (ca. 28,5 cm x 23 cm)
Zubereitung
01
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
02
Zitronenkuchen nach Packungsanleitung zubereiten. Eine Backform mit Butter fetten und bemehlen. Den Teig hineinfüllen und glatt streichen.
03
Ca. 45-50 Minuten backen (je nach Größe der Form) – Stäbchenprobe machen. Aus dem Ofen nehmen und vollkommen auskühlen lassen.
Creme
01
Frischkäse, Topfen sowie Staubzucker zu einer glatten Creme mixen. Danach in einen Spritzbeutel mit runder Tülle füllen.
02
Den Kuchen in gleich große Quadrate teilen (z.B. 12 Stück). Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden.
03
Jeweils die Creme auf den Kuchenstücken dressieren. Erdbeeren kreisförmig auflegen und in der Mitte nochmals einen Punkt Creme setzen.
