Zutaten
Für die gebrannten Mandeln
- 200 g Kristallzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 EL Zimt
- 100 ml Wasser
- 200 g Mandeln
Zubereitung
Gebrannte Mandeln
01
Kristallzucker, Vanillezucker und Zimt mischen.
02
Wasser dazu gießen und gut umrühren, damit sich die Zutaten verbinden. Einmal aufkochen lassen.
03
Die Mandeln dazu leeren und unter ständigem Umrühren solange köcheln lassen bis die Flüssigkeit verdampft ist und die Mandeln „trocken“ sind.
04
Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
