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Kürbisrezepte

Es wird bunt: Denn auch in der Küche hält der Herbst Einzug! Unser liebstes Gemüse der Saison ist dabei ganz klar der Kürbis. Denn dieser macht nicht nur als dekorativer Blickfang einiges her, sondern eignet sich perfekt für allerlei pikante und süße Speisen. Ob Sie Klassiker wie Kürbissuppe und Kürbisgulasch kredenzen, einen Hauch von Bella Italia mit Kürbis-Gnocchi, -lasagne und Co. auf den Tisch zaubern oder mit saftigen Kürbis-Muffins für Gaumenfreuden sorgen, wir haben das passende Rezept!

Kürbisrezepte

Unsere Rezept-Highlights

Kürbis-Pasta mit Schafskäse und Salbei

Kürbisgulasch mit Erdäpfel

Fregola Sarda Risotto mit Kürbis und Salsiccia

Kürbislasagne

Lieblingsrezept der Redaktion

Kürbischips

Weitere Kürbis-Rezepte im Überblick

Kürbis-Gulaschsuppe

Kürbis-Burger mit Dilljogurt-Dip

Gebratener Kürbis mit Fetakäse und Honig

Johanna Maiers Kürbis-Ingwer-Suppe

Kürbis-Apfel-Feta-Creme

Kürbis-Hummus

Kürbiskuchen mit Pekannuss-Karamell-Topping

Pumpkin Spice Latte

Einfache Kürbissuppe mit spicy Garnelen

Gebackenes Kürbis-Müsli

Kürbis-Kartoffelgulasch

Norditalienisches Kürbisrisotto mit Kabeljau-Saltimbocca

Butternussschnitzel mit Rotkraut-Salat

Ofenkürbis mit Schafkäse

Kürbisrisotto mit Speck

Pane alla zucca - Kürbisweckerl

Cremiges Berglinsenrisotto mit Kürbis und Pilzen

Pikante Kürbissuppe mit Kernöl

Bunter Herbstsalat mit Linsen und Speck

Kürbisgnocchi mit Salbeibutter

Zwetschken-Kürbis Knödel

Herbstliches Ofengemüse auf Blumenkohlpüree

Branzinofilet mit Kürbispüree und Röstzwiebeln

Moussaka mit Rindfleisch und Kürbis-Gemüse

Luftiger Kürbisflan mit marinierten Rüben

Kürbis-Arancini auf Tomatenspiegel

Bruschetta im Ofenkürbis-Caprese Style

Einfaches Pumpkin Pie Crumble

Gefüllter Kürbis mit Quinoa, Birne, Pesto & Cranberries

Indisches Butternuss Kürbis Kichererbsen Curry

Veganer Kartoffel Brokkoli Auflauf

Pumpkin Soup-Oriental Style

Kürbis-Süßkartoffel-Nocken mit Eierschwammerl und Salbei

Kürbis-Cheesecake im Glas

Kürbisfrittata mit Blattsalat

Kürbis-Fingerfood mit Kürbisaufstrich und Kürbissüppchen

Branzino Saltimbocca mit Kürbis-Gemüse

Gnocchi mit Kürbis und Apfel

Herbst-Quiche mit Kürbis, Rüben & Pilzen

Cremiges Erdäpfel-Kürbis-Gratin

Orientalischer Butternusskürbis mit Tomatenpesto und Couscous

Kürbissuppe im Brot serviert

Kartoffel-Uramaki

Kürbisspaghetti mit Dolcelate und Pistazien

Kürbischips

Samosas gefüllt mit Kürbis und Faschiertem

Butternuss-Carpaccio mit Labneh und knusprigen Brotwürfeln

Kürbismash Crostini mit knusprigem Salbei, Speck und Stracciatella di Burrata

Kürbis-Cordon-Bleu gefüllt mit Schinken und Bergkäse

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