Zutaten
- 400 g Kalbfleisch gekocht
- 1 Zitrone in Scheiben geschnitten
- 2 EL Kapernbeeren
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Für die Sauce
- 70 g Mayonnaise
- 1 Dose SPAR Thunfisch natur
- 2 EL Kapernbeeren
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
Zubereitung
01
Für die Sauce alle Zutaten in einen Mixbecher geben und fein pürieren. Bis zum Anrichten kaltstellen.
02
Fleisch in dünne Tranchen aufschneiden und auf einem Teller oder einer Platte auflegen.
03
Die Sauce großzügig über dem Fleisch verteilen.
04
Die Kapernbeeren und Zitronenscheiben dekorativ darauf anrichten.
05
Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
06
Mit Brot oder Ciabatta servieren.
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