Linsencremesuppe mit Curry

mittel

Gesamtdauer

5
Min

Zubereitung

25
Min

Kochzeit

720
Min

Ruhezeit

mittel

Wås Kleines

Linsencremesuppe mit Curry

Gesamtdauer

5
Min

Zubereitung

25
Min

Kochzeit

720
Min

Ruhezeit

Zutaten

Portionen

Für die Suppe:

250 g rote Linsen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Stk. Ingwer klein, gerieben
1 TL Currypulver
250 ml Schlagobers
500 ml Hühnerbrühe
Öl
Salz
Pfeffer

Zum Anrichten:

1 Stängel Koriander

Für die Suppe:

250 g rote Linsen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Stk. Ingwer klein, gerieben
1 TL Currypulver
250 ml Schlagobers
500 ml Hühnerbrühe
Öl
Salz
Pfeffer

Zubereitung: Für die Suppe

Schritte

Für die Suppe:

250 g rote Linsen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Stk. Ingwer klein, gerieben
1 TL Currypulver
250 ml Schlagobers
500 ml Hühnerbrühe
Öl
Salz
Pfeffer

Die Linsen am Abend davor einweichen.

Öl in einer Pfanne erhitzen, die klein geschnittenen Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten.

Currypulver dazugeben.

Die abgetropften Linsen beimengen und mit der Hühnerbrühe aufgießen. Ca. 20 Minuten kochen.

Wenn die Linsen weich sind, Schlagobers untermengen, mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Zum Anrichten:

1 Stängel Koriander

Zubereitung: Zum Anrichten

Schritte

Zum Anrichten:

1 Stängel Koriander

Beim Servieren mit Korianderblüten bestreuen.

Linsencremesuppe mit Curry

Zutaten

Portionen

Für die Suppe:

250 g rote Linsen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Stk. Ingwer klein, gerieben
1 TL Currypulver
250 ml Schlagobers
500 ml Hühnerbrühe
Öl
Salz
Pfeffer

Zum Anrichten:

1 Stängel Koriander

Zubereitung

Für die Suppe

Die Linsen am Abend davor einweichen.

Öl in einer Pfanne erhitzen, die klein geschnittenen Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten.

Currypulver dazugeben.

Die abgetropften Linsen beimengen und mit der Hühnerbrühe aufgießen. Ca. 20 Minuten kochen.

Wenn die Linsen weich sind, Schlagobers untermengen, mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Zum Anrichten

Beim Servieren mit Korianderblüten bestreuen.

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Für die Suppe:

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