Zutaten
Creme
- 500 g Mascarpone
- 120 g Staubzucker
- Abrieb von 2 Bio-Zitronen
- 2 EL Zitronensaft
- 100 ml Limoncello
- 250 ml Schlagobers
Außerdem
- 300 g DESPAR PREMIUM Biskotten Pistoccos
- 200 ml Limoncello
Kochzubehör
- rechteckige Form 20 x 25 cm
Zubereitung
Creme
01
Mascarpone mit Staubzucker, Zitronenabrieb und Zitronensaft glatt rühren.
02
Limoncello (Menge je nach gewünschter Intensität) einrühren.
03
Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unterheben, bis eine luftige, stabile Creme entsteht.
Außerdem
01
Biskotten nur ganz kurz in den Limoncello tauchen, damit sie nicht zu weich werden.
02
Biskotten und Creme abwechselnd schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Tipp:
Für einen besonders schönen Abschluss die oberste Cremeschicht als Tupfen aufspritzen.
03
Abgedeckt mindestens 6 Stunden (besser über Nacht) kalt stellen.
Nährwerte pro Portion
-
kcal
632 -
Fett
29 g -
Eiweiß
12 g -
Kohlenhydrate
17 g
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