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Eierschwammerl Rezepte

Endlich ist es wieder so weit: Die Eierschwammerlzeit hat begonnen! Ob klassisches Eierschwammerlgulasch, pikante Eierschwammerlsuppe oder trendig interpretiert am Flammkuchen. Hier finden Sie die besten Eierschwammerlrezepte.

Unsere beliebtesten Eierschwammerl-Rezepte

Mini-Gnocchi mit Salsiccia-Pilz-Sugo

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Eierschwammerl-Risotto

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SPAR Mahlzeit Quiche mit Eierschwammerl

Quiche mit Eierschwammerl

SPAR Mahlzeit Pikante Palatschinken mit Eierschwammerl-Frischkäse-Füllung

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SPAR Mahlzeit Eierschwammerl in Rahmsauce mit Spätzle

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SPAR Mahlzeit Ravioli mit Eierschwammerlfüllung in Thymianbutter

Ravioli mit Eierschwammerlfüllung in Thymianbutter

SPAR Mahlzeit Gebratene Hendlbrust mit Eierschwammerl und Rösti

Gebratene Hendlbrust mit Eierschwammerl und Rösti

SPAR Mahlzeit Alpen-Flammkuchen mit Eierschwammerl

Alpen-Flammkuchen mit Eierschwammerl

SPAR Mahlzeit Klassisches Eierschwammerlgulasch mit Thymian-Semmelknödel

Klassisches Eierschwammerlgulasch mit Thymian-Semmelknödel

SPAR Mahlzeit Tagliatelle mit Salbei und Eierschwammerl

Tagliatelle mit Salbei und Eierschwammerl

Schritt-für-Schritt-Anleitung rund um Pilz-Rezepte

SPAR Mahlzeit!, How To, Tici Kaspar, Pilze putzen

How To: Pilze putzen

Viele Küchenprofis schwören darauf, Pilze zu putzen statt zu waschen. Aber: Wie putzt man eigentlich Pilze? Tici Kaspar zeigt's vor. Mit dieser einfachen Anleitung werden Ihre Pilze im Handumdrehen sauber und sind bereit, gekocht und genossen zu werden!

Vorspeisen mit Eierschwammerl

SPAR Mahlzeit Radicchio-Apfelsalat mit Eierschwammerl und Speck

Radicchio-Apfelsalat mit Eierschwammerl und Speck

SPAR Mahlzeit Eingelegte Eierschwammerl

Eingelegte Eierschwammerl

SPAR Mahlzeit Eierschwammerl-Frittata

Eierschwammerl-Frittata

SPAR Mahlzeit Knusprige Schwarzwälder mit marinierten Eierschwammerln

Knusprige Schwarzwälder mit marinierten Eierschwammerln

Burrata mit Eierschwammerl

Burrata mit Eierschwammerln und geröstete Haselnüssen

SPAR Mahlzeit Pikante Eierschwammerlsuppe mit gebeizter Lachsforelle

Pikante Eierschwammerlsuppe mit gebeizter Lachsforelle

SPAR Mahlzeit Marinierte Kopfsalatherzen mit Eierschwammerlvinaigrette und Burrata

Marinierte Kopfsalatherzen mit Eierschwammerlvinaigrette und Burrata

SPAR Mahlzeit Schwarzbrot-Crostinis mit Speck-Eierschwammerl

Schwarzbrot-Crostinis mit Speck-Eierschwammerln

Interessante Beiträge zu Eierschwammerl

27.07.

2021

SPAR Mahlzeit Eierschwammerl-Frittata

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Mara Hohla

Eierschwammerlzeit

Schwammerlzeit ist ja persönlich meine absolute Lieblingszeit! Als gebürtige Salzburgerin ist das aber auch nicht verwunderlich. ;) Die goldene Regel des Schwammerl-Brockens ist ja, dass man seine „Hot Spots“ streng vertraulich behandelt. Und diese Regel nehm’ ich ganz besonders Ernst! Aber da die Salzburger Berge doch ein Stückerl’ von meinem jetzigen Wohnort Wien entfernt sind, kürzt der Weg in die Gemüseabteilung meines SPAR die ganze G’schicht dann zum Glück doch ein wenig ab. ;) Und weil ich eben nie genug von Eierschwammerl bekommen kann, gibt’s hier einige meiner liebsten Rezepte! Ganz besonders angetan, hat’s mir übrigens der Radicchio-Salat mit Eierschwammerl, Apfel und Speck. Mahlzeit!

27.07.

2021

SPAR Mahlzeit Eierschwammerl-Frittata

01.08.

2019

Semmelnködel

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Flaumige Knödel mit Eierschwammerl

01.08.

2019

Semmelnködel

Weitere Eierschwammerl-Rezepte im Überblick

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Lumaconi gefüllt mit Frischkäse und Eierschwammerl

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Erdäpfel-Pilz-Knödel und Schweinsmedaillons

SPAR Mahlzeit! Eingelegte Eierschwammerl

Schritt für Schritt

Eingelegte Eierschwammerl mit Kräutern

SPAR Mahlzeit Heimat Rezepte

Kürbis-Süßkartoffel-Nocken mit Eierschwammerl und Salbei

Whisky Rauchschwammerl mit Dry-Aged Filetspitzen

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Nudeln mit Eierschwammerl

Bandnudeln mit Eierschwammerl

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Kraut & Rüben

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