Zutaten
Für die Holunderstrauben
- 4 Eier
- 16 Stk. Holunderstrauben
- 200 g Mehl
- 240 ml Vollmilch
- 350 ml Sonnenblumenöl
Zum Anrichten
- Staubzucker
Zubereitung
Holunderstrauben
01
Die frischen Hollerblüten waschen und trocknen.
02
Die Eier, Mehl und Milch zu einem Teig verrühren.
03
Das Öl in einem Topf erhitzen.
04
Die Holunderblüten in den Teig tauchen und im heißen Öl backen.
Fertigstellung
01
Mit Staubzucker bestreut servieren.
