Zutaten
Hummus
- 2 Dosen SPAR Vital Bio-Kichererbsen
- 500 g SPAR Natur*pur Bio-Rote Rüben gekocht und geschält
- 2 EL Olivenöl
- 50 g NENI Tahina Pure
- 30 ml Zitronensaft frisch gepresst
- 2 Knoblauchzehen (geschält)
- 2 TL Salz
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
Topping
- 1 Dose SPAR Vital Bio-Kichererbsen
- 100 g Oliven ohne Kerne
- 100 g Granatapfelkerne
- 75 g Feta
- 30 Minzblättchen (frisch)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Sesam
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- 2 Pkg. DESPAR Pinsa (optional)
Zubereitung
Hummus
01
Die Kichererbsen in ein Sieb abgießen, abspülen und abtropfen lassen.
02
Rote Rüben ebenfalls abtropfen lassen und in grobe Stücke schneiden.
03
Alle Zutaten für den Hummus in den Mixbehälter eines Food Processors geben und pürieren, bis keine Stücke mehr vorhanden sind (alternativ einen Stabmixer verwenden).
Topping
01
Die Kichererbsen in ein Sieb abgießen, abspülen und abtropfen lassen.
02
Oliven in Ringe schneiden und Feta zerbröckeln.
03
Den Rote-Rüben-Hummus auf eine Servierplatte geben und die Toppings darauf arrangieren.
04
Loaded Red Hummus z.B. mit DESPAR Pinsa und/oder Crackern zum Dippen servieren.
Nährwerte pro Portion
-
kcal
135 -
Fett
7 g -
Eiweiß
5 g -
Kohlenhydrate
11 g
