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PT15M Min
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Zubereitung
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PT15M Min
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Kochzeit
Zutaten
- 500 g Kirschtomaten halbiert
- 2 EL Honig
- 1 EL Balsamico-Essig
- 5 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 250 g Ricotta (glattgerührt)
- 4 Scheiben Sauerteigbrot gegrillt
- Frischer Basilikum
Kochzubehör
- Einmachgläser
Zubereitung
01
Tomaten in Olivenöl 10 Min. schmoren.
02
Honig und Balsamico zugeben, weitere 5 Min. einkochen.
03
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, abkühlen lassen.
04
Brotscheiben toasten, Ricotta aufstreichen, Tomatenmarmelade darauf verteilen.
05
Mit Basilikum garnieren.