Zutaten
- 2 Pkg. S-BUDGET Hendl-Fleischbällchen
- 0.5 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Ketchup
- 150 g Rohrzucker
- 25 ml Wasser
- 2 EL Apfelessig
- 2 EL Sojasauce
- 0.5 TL Salz
- 0.25 TL Pfeffer (gemahlen)
- Sesam
- Petersilie frisch gehackt
- Sauce Tatar
Kochzubehör
- Holzspieße
Zubereitung
01
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen, die Bällchen auf ein Blech mit Backpapier geben. Ca. 20 Minuten backen, bis sie gar sind. Dann beiseitestellen.
02
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und mit Ketchup, Rohrzucker, Wasser, Apfelessig, Sojasauce, Salz und Pfeffer in einer großen Pfanne zum Kochen bringen.
03
Die Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 15-20 Minuten offen köcheln lassen bis sie eindickt.
04
Die Fleischbällchen zur Sauce in die Pfanne geben und schwenken, bis sie vollständig mit Sauce überzogen sind.
05
Fleischbällchen auf eine Servierplatte geben und mit Holzspießen versehen.
06
Mit Sesamsamen und Petersilie garnieren und mit Sauce Tartare servieren.
Nährwerte pro Portion
-
kcal
50 -
Fett
1 g -
Eiweiß
2 g -
Kohlenhydrate
9 g
