Zutaten
- 500 g Hühnerbrustfilet
- 2 EL Mehl
- 2 Eier
- 100 g Panko Paniermehl
- 50 g Parmesan fein gerieben
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 0.5 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
- Pflanzenöl
Zubereitung
01
Hühnerbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
02
Mehl auf einen Teller geben. Eier in einer Schüssel verquirlen. Panko, Parmesan, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer weiteren Schüssel mischen.
03
Nuggets zuerst in Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und schließlich in der Panko-Mischung wälzen.
04
In den Heissluftfritteusen-Korb legen, darauf achten, dass sie nicht überlappen.
05
Nuggets mit etwas Öl besprühen oder bepinseln.
06
Bei 180 °C ca. 10-12 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden und ggf. erneut leicht mit Öl besprühen.
Tipp
Dazu passen herrliche Pommes und eine BBQ-Sauce.
