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Orientalischer Sommer am Tel Aviv Beach

von Nuriel Molcho

13.06.

2019

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NENI Orientalisch Haya Molcho Sommer NENI

Überblick

Zugegeben, am liebsten würden wir den ganzen Sommer am Strand in Tel Aviv verbringen. Deshalb haben wir den Tel Aviv Beach einfach nach Wien geholt. Seit nun mehr über zehn Jahren kann man hier am Donaukanal von April bis September den Sommer genießen, mit orientalischen Köstlichkeiten, bunten Cocktails und namhaften DJs.

Der Tel Aviv Beach ist unser großes Herzensprojekt.

Tel Aviv mitten in Wien

Der Tel Aviv Beach war ein Projekt, das 2009 zwischen Österreich und Israel zustande kam. Es sollte die Partnerschaft zwischen unseren Ländern hervorheben sowie 100 Jahre Tel Aviv feiern. Damals gab es eine große Ausschreibung und gemeinsam mit vielen anderen Gastronomen haben wir uns für dieses kulinarische Projekt beworben.

Kurz zuvor hatten wir das NENI am Naschmarkt eröffnet und waren noch sehr neu in der Gastronomie-Szene. Beim Interview haben wir Folgendes gesagt: "Wir sind aus Israel, wenn ihr den Tel Aviv Vibe in Wien haben wollt, dann müsst ihr uns nehmen. So etwas muss man leben. Das kann nicht einfach als Konzept nachgespielt werden. Für uns wird der Tel Aviv Beach ein Herzensprojekt und wir werden mit voller Liebe unsere zwei Heimaten repräsentieren. Das können wir garantieren."

Der Tel Aviv Beach ist unser großes Herzensprojekt.

Orientalische Köstlichkeiten mitten in Wien.

Musik, Sand und orientalisches Essen

Und dann ging es los: nur wenige Monate nach der Eröffnung vom NENI am Naschmarkt kam das zweite Projekt auf uns zu. Der Tel Aviv Beach war geplant für 50 bis 100 Gäste pro Tag. Wir hatten eine kleine Küche und eine improvisierte Bar. Wir haben jedes Monat sogar ein kleines Sackerl Sand aus Israel bringen lassen und ihn symbolisch mit unserem Sand vermischt. Man konnte also in Wien die Füße in den Sand Israels hängen lassen.

Im Tel Aviv Beach spielte laute Musik, das Essen war gesund, aber voller Geschmack und für viele Wiener komplett neu: Hummus-Variationen, frische Falafel oder Wassermelone mit Schafskäse (das ist der ultimative Sommer-Snack in Israel). Das Personal kam aus der ganzen Welt und man fühlte sich wie in Tel Aviv, aber das mitten in Wien am Donaukanal.

Das Projekt war ein sofortiger Erfolg. Alle Zeitungen schrieben über uns und wir hatten an manchen Tagen tausende Gäste, die einfach am Boden oder im Sand saßen, wenn es keine Stühle mehr gab. Alle wollten einfach dabei sein.

Orientalische Köstlichkeiten mitten in Wien.

Grüne, blaue oder weiße Sessel aus Israel.

Weiße Sessel: Unser Treffpunkt

Die Pop-Up-Bar war eigentlich nur für sechs Monate geplant, aber nach drei Monaten bekamen wir ein Angebot, ob wir das Projekt nicht weiterführen wollen. Somit begann der Umbau für den Tel Aviv Beach, so wie ihr ihn auch heute kennt. Inspiriert von den Gebäuden der Bauhaus-Architektur, die so prägend für Tel Aviv ist, und Elementen, die nur echte Israel-Kenner entdecken.

Fun fact: Unsere weißen Sessel sind alle aus Israel. Diese Sessel findet man in Israel überall entlang der Promenade in verschiedenen Farben. Alle 100 Meter ändern sich die Farben, somit kannst du deinen Freunden immer leicht erklären, wo du auf der Promenade genau bist, ob bei den blauen Sesseln, den grünen oder den weißen. Unser Treffpunkt in Tel Aviv war immer beim "Frischmann Beach", der weiße Sessel hat. Daher findet ihr beim Tel Aviv Beach in Wien auch die weißen Sessel. Es soll ja unser Treffpunkt bleiben :)

Grüne, blaue oder weiße Sessel aus Israel.

Life is beautiful

Den Tel Aviv Beach gibt es nun seit über zehn Jahren und wir haben am Anfang der Saison erfahren, dass wir ihn weitere zehn Jahre betreiben können. Freut euch also auf ein paar neue Highlights wie unsere neuen Sandflächen und auf eine neue, tolle Speisekarte.

Life is beautiful, Nuriel Molcho

Nuriel Molcho

NENI Lifestyle Blogger & Gastronom

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