10
PT10M Min
PT10M Min
Zubereitung
20
PT20M Min
PT20M Min
Ruhezeit
20
PT20M Min
PT20M Min
Backzeit
Zutaten
- 580 g lauwarmes Wasser
- 1 kg Weizenmehl 700
- 20 g Salz
- 20 g Backmalz
- 20 g Germ (frisch)
Zubereitung
01
Aus den angegebenen Zutaten einen Germteig zubereiten und diesen zugedeckt ca. 20 Minuten rasten lassen.
02
Nun den Teig in 2 Teile teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen.
03
Mit einem Pizzaschneider nun den Mund ausschneiden und mit einem runden Keksausstecher die Augen ausstechen.
04
Mit Wasser den Kürbis nun besprühen und mit Sesam bestreuen.
05
Der “ausgeschnittene Mund” kann als Stängel des Kürbis verwenden.
