Zutaten
Boden
- 200 g Engelshaar (Kadayef)
- 30 g Butter
- 180 g SPAR PREMIUM Pistaziencreme
- 1 EL Bio-Sesam Mus Tahina
Creme
- 600 g Frischkäse Doppelrahmstufe
- 200 ml Schlagobers
- 100 g Staubzucker
- 3 Pkg. Sahnesteif
- 100 g SPAR PREMIUM Pistaziencreme
Topping
- 150 g Zartbitterschokolade
- 90 ml Schlagobers
- 1 TL Kokosöl
- 80 g blanchierte Pistazien gehackt
Kochzubehör
- Tortenring 24 cm
Zubereitung
Boden
Die Butter schmelzen und die Teigfäden (Engelshaar) goldbraun anbraten.
Pistaziencreme und Sesam-Mus hinzugeben und gut vermischen.
Springform mit Backpapier am Boden auslegen und die Masse darin verteilen.
Gut festdrücken und im Kühlschrank abkühlen lassen.
Creme
Frischkäse, Obers, Staubzucker, Sahnesteif und Pistaziencreme in eine Schüssel füllen und zu einer luftigen Creme aufschlagen.
Die Creme auf dem abgekühlten Boden verteilen und in den Kühlschrank stellen.
Topping
Schokolade klein hacken und Obers in einem Topf erhitzen.
Schokolade mit einem Löffel Kokosöl im heißen Obers unter Rühren schmelzen.
Die Schokolade etwas abkühlen lassen und anschließend gleichmäßig auf der Creme verteilen.
Nach Belieben mit gehackten Pistazien dekorieren und mindestens 6 Stunden im Kühlschrank festwerden lassen.
