Yogafood:
Balance & Leichtigkeit

Mehr als nur eine Sportart: Yogafood ist inspiriert von einem ganzheitlichen Ansatz, der Achtsamkeit und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt stellt. Seine zentrale Philosophie baut nicht nur auf Entspannung und ganzheitlichem Wohlbefinden auf, sondern auch auf dem wertschätzenden Umgang mit unserem Umfeld, der Natur und den Ressourcen. Das Motto? Mehr Bio, mehr Saisonales, mehr vegan/vegetarische Produkte, mehr aus der Region.

Schriftzug Yogafood (Buchstaben aus Gemüse)

Was ist Yogafood bzw. der Yoga-Lifestyle?

Yoga ist ein ganzheitlicher Ansatz, der Achtsamkeit, Harmonie und Balance in den Mittelpunkt stellt. Dazu gehört auch die bewusste Auswahl von Lebensmitteln, die bio, saisonal und nachhaltig sein können, ebenso wie eine ausgewogene Ernährung.

Der Yoga-Lifestyle fördert damit eine bewusste Lebensweise und hilft dabei, eine Balance im Alltag zu finden, das gilt sowohl für jung als auch für alt, vor allem ist er aber eines: Einstellungssache:

bescheiden, aber selbstbewusst leben
entspannt, aber bereit sein
ruhig, aber aufmerksam bleiben
sanft, aber scharfsinnig sein

Gaurav Sharma

Ayurveda-Praktiker

Yoga ist eine ganzheitliche und integrale Philosophie des Lebens. Der yogische Lebensstil, der achtsame Umgang mit Ernährung und verschiedene Praktiken, wie zum Beispiel Meditation, können dabei unterstützen, mehr Balance und Bewusstsein in unser Leben zu bringen.

Yogafood: Tipps für eine ausgewogene und achtsame Ernährung

Seit 2024 ist der Ayurveda-Praktiker Gaurav Sharma Teil des wissenschaftlichen Beirats bei SPAR. Der Experte weiß, was eine ausgewogene und bewusste Ernährung im Sinne von Yogafood ausmacht. Hier seine besten Tipps, wie sich ein achtsamer Ernährungsstil umsetzen lässt – und wie mit nur wenig Aufwand der Yoga-Lifestyle im Alltag integriert werden kann:

Regionale & saisonale Lebensmittel bevorzugen

Beim Kauf von Lebensmitteln vorzugsweise zu vollwertigen, biologischen und regionalen Produkten greifen.

Symbolgrafik mit stilisierten Früchten: Wassermelone, Apfel und Zitrusfrucht

Eine vegetarische/sattvische Lebensweise integrieren

Sich von der vegetarisch/sattvischen Lebensweise inspirieren lassen. Das Wort "Sattva" steht in der Yoga-Philosophie für "Leichtigkeit" oder auch "Harmonie".

Am Abend nach 5-G-Regelung kochen

Die sattvische Lebensweise legt den Fokus auf frische, bekömmliche Nahrungsmittel, die bevorzut warm und schonend zubereitet werden. Sich Ruhe und Zeit für eine liebevoll zubereitete Mahlzeit zu nehmen, kann sich positiv auf Körper und Geist auswirken. Besonders eignen sich vor allem am Abend gekochte, getoastete, gedämpfte und gegrillte Speisen – gut gewürzt.

Zuckeralternativen bevorzugen

Den Einsatz von raffiniertem Zucker reduzieren und stattdessen als Abwechslung bewusst auf Alternativen wie Honig, Ahornsirup oder Kokosblütenzucker zurückgreifen - in Maßen genossen, können diese für geschmackliche Abwechslung sorgen. Mehr zum Thema finden Sie in unserem Ratgeber zum Zuckerersatz beim Backen und Kochen.

SPAR enjoy - Erfrischung für unterwegs

Die SPAR enjoy Vitamin Waters sind frei von Süßungsmitteln, kalorien- und zuckerarm – und zusätzlich versetzt mit Vitamin B und D für die Erfrischung zwischendurch. Mit dem Geschmack von Himbeeren, Zitrone und Guarana bringt das belebende WAKE UP eine gehörige Portion Schwung in den Morgen, während die Variante CALM DOWN mit Pfirsichgeschmack und Aloe Vera für eine tägliche kleine Auszeit im Alltag sorgt.

Mehr von SPAR enjoy

SPAR enjoy Wake up und SPAR enjoy Calm down

Balance mit NUSSYY® Bio-Shots

Egal ob zum Aufstehen, nach dem Sport, in der Arbeit oder unterwegs: Der vegane NUSSYY® BIO SHOT WELLBEING mit Apfelessig, Zitrone, Kurkuma, Ingwer und dem Bakterium Bacillus Subtilis kann für einen erfrischenden Start in den Tag sorgen. Natürliche Inhaltsstoffe können das Wohlbefinden unterstützen und bieten eine abwechslungsreiche Alternative bei der täglichen Routine - mit natürlichem Geschmack und ganz ohne Zuckerzusatz. Pur, verdünnt mit Wasser (still oder prickelnd) als Erfrischung oder kreativ als Mixgetränk mit Säften und Smoothies genießen. Aber auch als Aperitif oder Digestif ist der Bio-Shot eine tolle Wahl.

Mehr von NUSSYY® bei SPAR

Sattvische Ernährung mit SPAR Natur*pur

Das Wort "Sattva" bedeutet in der Yogalehre „Leichtigkeit“ und „Harmonie“ – und als Basis für eine achtsame Ernährung ist Reis eine passende Wahl. Wie zum Beispiel unser sorgfältig angebaut und geernteter SPAR Natur*pur Bio-Basmati-Reis, der sich hervorragend als Beilage zu fernöstlichen Gerichten macht. Blumig duftend und wunderbar aromatisch im Geschmack, wird vor allem in der asiatischen Küche verwendet – und gilt als eine der edelsten Reissorten der Welt.

Produktpräsentation Chicorée und Gericht

Rezept-Tipp: Ofengeröstete Chicorée-Herzen

Der knackige, rote Chicoreé aus dem sonnigen Burgenland ist nicht nur zur „gelernten“ Chicorée-Saison im Juli und August eine geeignete Ergänzung in der Yogafood-Küche. Denn: Angebaut und geerntet wird der SPAR PREMIUM Chicorée ganzjährig bei Agrar Klimesch in Heiligenkreuz im Lafnitztal. Und ist nicht nur herrlich aromatisch und würzig, sondern auch angenehm mild im Geschmack – trotz Bitterstoffen.

Zutaten:

1/4 TL Korianderpulver
1/4 TL Fenchelsamen
1/4 TL Kümmel
Messerspitze Chiliflocken
Prise Salz
2 EL DESPAR Olivenöl
1 TL SPAR Natur*pur Bio-Ahornsirup
2-3 SPAR PREMIUM rote Chicorée-Herzen

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Fenchelsamen in einen Mörser geben und zerstoßen. Anschließend gemeinsam mit den anderen Gewürzen, einer Prise Salz, Olivenöl und Ahornsirup in eine Schale geben und vermengen.
Die Chicorée Herzen halbieren, in eine Auflaufform geben und mit Marinade bestreichen.
Bei selber Temperatur 10-15 Minuten backen.

Genuss-Tipp: Probieren Sie die Chicorée Herzen mit gerösteten Kichererbsen als Beilage – hier geht’s zum Knusprige Kichererbsen Rezept von Starkoch Paul Ivic.

Natürlich snacken mit SPAR

Ob als kleine Nascherei zwischendurch oder Topping für Müslis, Porridges und Fruchtsalate: Die SPAR Natur*pur Bio-Apfelchips und -Apfelspalten sind schmackhafte Begleiter für den Yoga-Lifestyle. Nicht nur stammen die verarbeiteten Äpfel zu 100 Prozent aus biologischer, österreichischer Landwirtschaft, sie bleiben durch das innovative Vakuum-Trocknungsverfahren auch noch extra knackig.

Eine mögliche Alternative zum klassischen Milchprodukt: Der verführerisch cremige SPAR Veggie vegane Hafergurt auf Haferbasis mit probiotischen Kulturen ist ein köstlicher, pflanzlicher Ersatz für Naturjoghurt – und eignet sich für pikante Sourcreams oder Müslis mit frischen, saisonalen Früchten. Und das Beste: Pro 100 Gramm enthält er nur 1 Gramm Zucker!