Zutaten
Lebkuchensirup
- 200 g Rohrohrzucker
- 250 ml Wasser
- 1 EL Lebkuchengewürz
- 1 TL Vanilleextrakt
Dekoration
- 2 Kekse
- 2 EL Lebkuchensirup
- SPAR Schlagobers sprühfertig
- 4 kleine Lebkuchen
Martini
- 20 cl Eierlikör
- 16 cl Vodka
- 16 cl Schlagobers
- 8 cl Lebkuchensirup
- Eiswürfel
Kochzubehör
- Martinigläser
- Cocktailshaker
Zubereitung
Lebkuchensirup
Für den Sirup alle Zutaten in einen Topf geben, vermischen und erhitzen.
Bei geringer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Topf vom Herd nehmen, Sirup noch heiß in eine Glasflasche füllen und abkühlen lassen.
Im Kühlschrank hält sich der Sirup ca. 4 Wochen.
Vier Martinigläser zum Vorkühlen in den Kühlschrank stellen.
Dekoration
Die Kekse zerbröseln und in eine flache Schüssel geben, deren Umfang etwas größer als die Gläser ist.
2 EL des Sirups ebenfalls in eine kleine, flache Schüssel geben.
Die Glasränder nun zunächst in den Sirup und dann in die Keksbrösel tunken.
Die überschüssigen Keksbrösel durch leichtes Klopfen an den Gläsern entfernen.
Martini
Shaker mit Eiswürfeln füllen. Alle Martini-Zutaten beimengen und ca. 20 Sekunden kräftig schütteln.
Die Drinks ohne Eiswürfel in die gekühlten Gläser abseihen.
Optional mit etwas Schlagobers und Lebkuchen dekorieren.
-
kcal
424 -
Fett
16 g -
Eiweiß
3 g -
Kohlenhydrate
32 g
