Verdrehter Nussstrudel

Für 1 Strudel

Teig

• 150 ml Milch lauwarm
• 20 g Germ frisch
• 80 g Zucker
• 320 g glattes Weizenmehl und etwas mehr zum Arbeiten
• 1 Prise Salz
• 2 EL Rum
• 30 g weiche Butter

Füllung

• 300 g Hasel- oder Walnüsse gerieben
• 50 g Brösel
• 150 g