Zutaten
Zubereitung:
- 500 g Kumquats
- 350 g Feinkristallzucker
- 400 ml Wasser
- Saft von 1 Zitrone
Zubereitung
01
Kumquat in feine Scheiben schneiden. Dabei sämtlich Kerne entfernen.
02
Die Scheiben gemeinsam mit Zucker, Wasser und Zitronensaft in einem tiefen Topf zum Kochen bringen.
03
Bei mittlerer Hitze und unter regelmäßigem Rühren für ca. 20-30 Minuten leicht köcheln lassen.
04
Abschmecken und noch heiß in Gläser abfüllen.
